Špageti z lososom v smetanovi omaki

Name: Špageti z lososom v smetanovi omaki
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: olivno olje; pol čebule; 150 g graha iz pločevinke; 2 dl smetane za kuhanje; 3 žlice kisle smetane; 100 g dimljenega lososa; 200 g špagetov (Barilla Capellini n°1); sol, poper; vejica peteršilja; žlica hrena (iz kozarca)

hitro pripravljena jed, s posebno omako zaradi plemenito ostrega hrena

burnetka

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

olivno olje

pol čebule

150 g graha iz pločevinke

2 dl smetane za kuhanje

3 žlice kisle smetane

100 g dimljenega lososa

200 g špagetov (Barilla Capellini n°1)

sol, poper

vejica peteršilja

žlica hrena (iz kozarca)

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo in na trakove narezanega lososa. Pražimo 5 minut. Dodamo grah, solimo, popramo in pražimo minuto. Nato zalijemo s smetano, dodamo kislo smetano in na malem ognju malo pokuhamo. Na koncu dodamo sesekljan peteršilj in hren. Al dente skuhane testenine damo v omako, premešamo in postrežemo.

Opombe

Če uporabimo zmrznjen grah, podaljšamo dušenje na 10 minut.

Predlogi za vino

Chardonnay

Malvazija

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

Brusnica

kuha že od: 9.11.2006

Št. objav: 46

Objavljeno 11.3.2008 ob 23:22

Jaz sem enkrat dimljenega lososa tako dolgo pražila, pa je bil potem kot koščki usnja. Zato od takrat naprej dodam lososa vedno čisto na koncu, in samo malo pokuham, toliko da se vse enakomerno segreje.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!