gobe, narejene podobno kot vampi
124.944 ogledov
5
(17)
vsaj 6 mladih dežnikaric
5 strokov česna
šopek peteršilja
6 dag masla
3 žlice drobtin
1 jušna kocka
1 žlica paradižnikovega koncentrata
sol
mleta sladka paprika
6 dl vode
moka za podmet (če je potrebno)
Dežnikarice narežemo na rezance.
Na drobno nasekljamo česen in peteršilj.
Na maslu prepražimo drobtine, dodamo še česen, da zadiši in peteršilj.
Zalijemo z vodo, dodamo kocko, sol, poper, papriko in paradižnikov koncentrat, zavremo.
V to stresemo gobe in kuhamo še 20 minut .
Če je potrebno, zgostimo s podmetom iz moke ali dodamo drobtinice.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Ker so bile drobtine moljave, sem uporabil mehko pšenično moko, tudi nisem imel jušne kocje, ker nisem "vegetarijanec" (=tisti, ki kuha z Vegeto), pa sem dodal malo lahke sojine omake, ki najbolj spominja na Maggi jušno osnovo, ki jo je uporabljala moja oma. Dodal sem malo origana in ostro papriko v sledovih (zelo malo)., poleg vode pa še deci laškga rizlinga. Cela kuhinja je dišala po gozdu, mmmm. Zraven sem porpražil polento od včeraj in večerja je bila kot iz pravljice. Bravo za recept.
