Goveji vampi

goveji vampi v omaki, zgoščeni z drobtinami

Lejla13  ogledov: 267 782
Goveji vampi
    mesne jedi: notranji deli
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg narezanih, kuhanih govejih vampov

2 na drobno narezani čebuli

3 stroki sesekljanega česna

olje

2 veliki žlici paradižnikov. koncentrata iz tube (ne mezge, je prekisla)

malo sladke paprike

3 - 4 žlice drobtin

sol

poper

lovorov list

2 knorr goveji kocki

po ščepec timijana, bazilike in majarona

Postopek

Na olju počasi pražimo čebulo in česen, da zlato porumenita. Dodamo paradižnik in sladko papriko, malo prepražimo, nato vsujemo drobtine, približno toliko, da popijejo tekočino, nekoliko popražimo, potem dolivamo vodo (2 do 3 x 1,5 dl. Dodamo vampe, zalijemo s toliko vode, da so pokriti in dodamo vse začimbe: sol, poper, lovorov list, jušni kocki, timijan, baziliko in majaron.

Vampe kuhamo pokrite do mehkega, kar traja dobro uro, na majhnem ognju in občasno premešamo.


Opombe

Jaz jih vedno naredim en dan prej, ker so res dobri šele naslednji dan.

Zraven jemo kruh.

Ne priporočam kuhanja v ekonom loncu, ker se zelo rado prižge!

.

Lahko pa v ekonomu prej še malo pokuhate kuhane vampe- ca 20 minut (običajno jih mesarji premalo časa kuhajo), potem je skupen čas priprave krajši.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

DUŠANKA  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Jaz sem jih doslej sicer delala v obratnem vrstnem redu - na čebulo najprej vampe in potem pražila, ter kasneje vse ostalo, a je tole prav odlično. Kuhala sem jih eno uro in so bili ravno prav mehki.

Lejla13  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Dušanka, najlepša hvala za slikco.

Lejla13  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

in oceno

Rožmarinka1234  

kuha že od: 23.8.2014

Št. objav: 5

Vesel

Odlični so.

golobica 40  

kuha že od: 19.10.2013

Št. objav: 22

Ravno danes sem jih naredila, vendar sem jih morala kuhati kar uro in pol. Se mi že cedijo sline, tako so dobri. Jaz prepražim še malo domače mesnate suhe slanine, okus je enkraten. Lep pozdrav!

stanc  

kuha že od: 16.11.2012

Št. objav: 26

Zgledajo okusno

hribovc61  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2057

Delam jih na podoben način, le da prepražim malo kuhanega špeha, potem pa po istem postopku. So odlični.....

agentica 007  

kuha že od: 27.2.2016

Št. objav: 30

Delam ravno tako, mmmm...., že dišijo, ne vem pa, če mi bo kdo zaželel dober tek?

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12983

Dober tek.

kk137  

kuha že od: 20.6.2015

Št. objav: 1

Zelo dobri. Sem zadnjič enkrat naredila in so se jedci kar trgali za vampe :D

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.