Recept: Ocvrte dežnikarice - Kulinarika.net

Ocvrte dežnikarice

dežnikarice panirane v mešanici moke, drobtin in parmezana

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

dežnikarice

parmezan

drobtine

moka

jajce

sol

poper

olje za cvrtje

Postopek

Dežnikarice očistimo, klobuke razpolovimo, večje razdelimo na četrtine. Polovico klobuka potresemo s parmezanom (ali drugim trdim sirom) in nanjo pritisnemo drugo polovico klobuka, povaljamo v rahlo osoljeni in popoprani mešanici drobtin, moke in parmezana, nato v razžvrkljanem jajcu, še enkrat v mešanici drobtin, moke in parmezana, nakar na hitro ocvremo v vročem olju.


Opombe

Čas priprave je odvisen od količine dežnikaric, ki jih pripravljamo; v pol ure pripravimo dežnikarice po gornjem receptu za dve osebi.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.7.2007

Št. objav: 31

Objavljeno 1.10.2007 ob 14:13

Zelo vesel

Včeraj sem jih imela za večerjo.Super,samo jaz jih solim,ko so že ocvrte.

  

kuha že od: 28.8.2006

Št. objav: 134

Objavljeno 2.10.2007 ob 8:59

Zelo vesel

Mi jih delamo kar brez parmezana in drobtin. Pa je prav tako za vse prste obliznit!

  

kuha že od: 23.7.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 6.10.2009 ob 19:34

Mi smo jih imeli danes. Bile so suuuuupr!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.