Super,še danes bom preizkusila. Le to mi ne gre skupaj- ali sneg beljakov ne upade, ko zamešamo v še vroč "puding"?
Najboljša krema za princeske in podobno
Mikrob 
134.227 ogledov
134.227 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(21)
Oglas
Sestavine
4 rumenjaki
8 dag sladkorja
10 dag moke
7 žlic mleka
0.5 litra mleka
4 beljaki
8 dag sladkorja
4 vanilijevi sladkorji
Postopek
4 rumenjake, 8 dag sladkorja, 10 dag moke in 7 žlic mleka zmešamo in zakuhamo v zavretih 0,5 litra mleka kot puding.
4 beljake, 8 dag sladkorja in 4 vanilijeve sladkorje stepemo in dodamo vroči kremi (takoj, ko kvazi puding odstavimo s štedilnika).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
To je eden izmed originalnih slaščičarskih receptov.
Dober tek!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2003982 sporočil
Zima, lahko si prepričana da ne bo upadel - enkao se dela pri kremšnitah za rumeno kremo, sneg je treba takoj zamešati v še vročo kremo. Preikušeno - ker je sneg belajkovina, koagulira pri tako visoki temeperaturi kot jo ima rumena krema(puding) in se zato strdi. Kar pogumno! LP
