Ričet po babičino

Name: Ričet po babičino
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 30 dag ješprenja; cel poper; kumina; lovor; sol; 4 suha svinjska rebrca; 1 jogurt lonček fižola; 2 žlici olja; 1 čebulo; 2 papriki; 1 paradižnik; 1 por; 1/4 rumene kolerabe; 2 krompirja; zelena; peteršilj; vegeta; 1 koren

Preverjen

Zbirke:ričet28 praznični recepti1282

viva

Posodobljeno: februar 2026948.226 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 45 min
Priprava: 30 min | Kuhanje: 1 ura 15 min
4,9 (41)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

30 dag ješprenja

cel poper

kumina

lovor

sol

4 suha svinjska rebrca

1 jogurt lonček fižola

2 žlici olja

1 čebulo

2 papriki

1 paradižnik

1 por

1/4 rumene kolerabe

2 krompirja

zelena

peteršilj

vegeta

1 koren

Način za kuhanje

Postopek

Ješprenj kuhamo 30 minut v slani vodi, dodamo poper, kumino, lovor, rumeno kolerabo. Posebej na olju pražimo nasekljano čebulo, ko postekleni, dodamo na trakove narezano papriko, na koleščka narezan koren in por, na kocke narezan paradižnik, sesekljano zeleno in peteršilj. Posolimo in dušimo 10 min . Dušeno zelenjavo dodamo ješprenju. Dodamo še na majhne koščke narezan krompir in fižol. Kuhamo še 30 min .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

johana

član od 201413570 sporočil

25.11.2017 ob 19:22 Vesel

Patka, če lahko ješ piro, jo lahko tudi nadomestiš namesto ješprenja.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

26.11.2017 ob 8:04

Ne, patka, ajda je hitro kuhana. Kuhaj jo skupaj z ostalimi sestavinami. Tudi s proseno kašo, če jo smeš, lahko kuhaš.

patka

član od 2008372 sporočil

26.11.2017 ob 15:48

Hvala za odgovor. Pire tudi ne smem. Proso pa lahko. Bom probala.

klavdija006

član od 20161 sporočil

27.11.2017 ob 11:26 Zelo vesel

Odličen ričet.

Jamy

član od 20143 sporočil

13.2.2019 ob 16:23

Super recept. Pa vendar ni napisane količine vode. Sem kuhal v največjem loncu kaj ga premorem, pa je full pregost. Po mojem vsaj 5 litrov na 300g ješprenja. Če ne več. S tem pa nahraniš vsaj 10 gostov.moje skromno mnenje

pilatus

član od 201030 sporočil

18.5.2019 ob 17:49

najboljši ričet kar jih je

tjaaskaa

član od 201331 sporočil

20.7.2019 ob 15:10 Zelo vesel

Danes naredila svoj prvi ričet, recept je super. Nisem imela fizola, pa je bila jed vseeno zelo okusna.

tejkica

član od 2008151 sporočil

4.10.2019 ob 19:48

Zelo, zelo dober. Sem ga že večkrat skuhala.

3.14jana

član od 200743 sporočil

14.10.2019 ob 18:19 Vesel

Super recept! V tem tednu že drugič na mizi. Sem pa, kot vedno, naredila malenkost po svoje - ješprenja nisem nič namakala, pa je super izpadel. Prve pol ure sem ga kuhala s klobaso (namesto rebrc). Po pol ure sem klobaso odstranila, narezala in na koncu vmešala not. Pa kolerabe nisem imela pri roki - ričet je še vedno vrhunski. Sploh ne bi pisala mnenja, če ne bi bil to pogoj za oceno - si pa zasluži najmanj 5 :)