Ričet po babičino

Name: Ričet po babičino
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 30 dag ješprenja; cel poper; kumina; lovor; sol; 4 suha svinjska rebrca; 1 jogurt lonček fižola; 2 žlici olja; 1 čebulo; 2 papriki; 1 paradižnik; 1 por; 1/4 rumene kolerabe; 2 krompirja; zelena; peteršilj; vegeta; 1 koren

Preverjen

Zbirke:ričet28 praznični recepti1282

viva

Posodobljeno: februar 2026948.220 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 45 min
Priprava: 30 min | Kuhanje: 1 ura 15 min
4,9 (41)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

30 dag ješprenja

cel poper

kumina

lovor

sol

4 suha svinjska rebrca

1 jogurt lonček fižola

2 žlici olja

1 čebulo

2 papriki

1 paradižnik

1 por

1/4 rumene kolerabe

2 krompirja

zelena

peteršilj

vegeta

1 koren

Način za kuhanje

Postopek

Ješprenj kuhamo 30 minut v slani vodi, dodamo poper, kumino, lovor, rumeno kolerabo. Posebej na olju pražimo nasekljano čebulo, ko postekleni, dodamo na trakove narezano papriko, na koleščka narezan koren in por, na kocke narezan paradižnik, sesekljano zeleno in peteršilj. Posolimo in dušimo 10 min . Dušeno zelenjavo dodamo ješprenju. Dodamo še na majhne koščke narezan krompir in fižol. Kuhamo še 30 min .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

AnjaB

član od 201411 sporočil

3.12.2015 ob 17:31 Zelo vesel

Nisem še jedla boljšega ričeta. 1A.

Astaroth

član od 20152 sporočil

5.12.2015 ob 9:23

Res dober ričet! Hvala za recept.

Pika88

član od 200621 sporočil

1.4.2016 ob 12:35 Zelo vesel

Odličen je!!!

johana

član od 201413570 sporočil

1.4.2016 ob 12:51

Jaz sem dala pa pred dnevi namesto , cvetačo, pa je bil tudi odličen.

kmetka

član od 200842 sporočil

8.4.2016 ob 9:47 Vesel

Ričet delala prvič, ker ga moji NE jejo....ampak samo do danes ! Ga je nastal velik lonec in malo so me čudno gledali, vendar vam pa povem, da ga je kmalu zmanjkalo!!! Res super recept....5+

zelenodekle

član od 201028 sporočil

20.2.2017 ob 8:19

Enkrat je je! Prvič sem delala ričet (ali po naše ješprenj) in je odličen!

terezinka

član od 201125 sporočil

25.4.2017 ob 12:27

Tudi pri nas je podoben postopek pri kuhanju ričeta, le da krompir vedno izpustimo. Z zelenjavo in mesom pa malo eksperimentiramo. Kar imamo pri roki.

Zadnje čase pa opažam, da se mi ričet hitro zakisa. Včasih smo ga imeli v hladilniku tudi tri dni, sedaj pa je bil nekajkrat že naslednji dan kislast. Kaj naredim narobe?

Brunett

član od 201711 sporočil

22.8.2017 ob 10:21 Zelo vesel

Prvič kuhala ričet; odličen recept! Namesto rebrc sem dodala slanino, v praženo čebulo pa dodala še malo mlete sladke paprike za okus. Petica:)

tone90

član od 200810 sporočil

17.9.2017 ob 20:02 Zelo vesel

Super ričet, če si še tak antikuhar ga lahko dobro skuhaš.Jaz sem se naučil kuhat ričet po tem receptu in ga tudi kuham po tem receptu že par let.Hvala za recept!