Ričet po babičino

Name: Ričet po babičino
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 30 dag ješprenja; cel poper; kumina; lovor; sol; 4 suha svinjska rebrca; 1 jogurt lonček fižola; 2 žlici olja; 1 čebulo; 2 papriki; 1 paradižnik; 1 por; 1/4 rumene kolerabe; 2 krompirja; zelena; peteršilj; vegeta; 1 koren

Preverjen

Zbirke:ričet28 praznični recepti1282

viva

Posodobljeno: februar 2026948.222 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 45 min
Priprava: 30 min | Kuhanje: 1 ura 15 min
4,9 (41)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

30 dag ješprenja

cel poper

kumina

lovor

sol

4 suha svinjska rebrca

1 jogurt lonček fižola

2 žlici olja

1 čebulo

2 papriki

1 paradižnik

1 por

1/4 rumene kolerabe

2 krompirja

zelena

peteršilj

vegeta

1 koren

Način za kuhanje

Postopek

Ješprenj kuhamo 30 minut v slani vodi, dodamo poper, kumino, lovor, rumeno kolerabo. Posebej na olju pražimo nasekljano čebulo, ko postekleni, dodamo na trakove narezano papriko, na koleščka narezan koren in por, na kocke narezan paradižnik, sesekljano zeleno in peteršilj. Posolimo in dušimo 10 min . Dušeno zelenjavo dodamo ješprenju. Dodamo še na majhne koščke narezan krompir in fižol. Kuhamo še 30 min .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

80aleksandra

član od 20202 sporočil

5.2.2020 ob 17:52

Obožujemo ga.

tinči71

član od 20202 sporočil

8.3.2020 ob 11:44

Dragi kuharji in Drage kuharice

Vsako vprašanje je seveda na mestu, a vendar moramo mali poznati ciklus kuhanja, ko nekdo vpraša, kdaj mora dodati suho meso, suho meso se kuha več kot ostale sestavine, zato ga lahko dodate takoj, v kolikor imate domače suho mesi, ki je bolj slano, ga zaradi slanosti lahko kuhate posebej in poskusite slanost in okus vode in po potrebi zalivate osnovno jed.

Moj prvi nasvet in veliki pozdrav celi skupini

rudi2212

član od 20201 sporočil

11.3.2020 ob 19:32

naredil prvič s kranjsko klobaso brez kolerabe pa je bilo božansko. Sem ga naredil že tretjič. super recept! lp

daga

član od 20071417 sporočil

14.3.2020 ob 12:54

Danes sem ga skuhala, a po moje. Namesto zelenjave dodam kislo zelje, ostalo je enako.To je nekakšna mešanica med joto in ričetom, naši družini je zelo všeč. Je pa to kuhala že moja nona.