Piščančji zrezki v kokosovi omaki

Name: Piščančji zrezki v kokosovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 piščančji zrezki ali 8 piščančjih filejev; 100 g kokosove moke; 3 dl kokosovega mleka; 2 jedilni žlici sezamovega olja; 50 - 80 g masla; moka po potrebi (2 jedilni žlici); beli poper, sol; 1 strok česna; ½ čajne žličke naribanega ingverja

lahko, prefinjeno in okusno...

Tomi D

12.495 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 piščančji zrezki ali 8 piščančjih filejev

100 g kokosove moke

3 dl kokosovega mleka

2 jedilni žlici sezamovega olja

50 - 80 g masla

moka po potrebi (2 jedilni žlici)

beli poper, sol

1 strok česna

½ čajne žličke naribanega ingverja

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje zrezke začinimo s soljo in belim poprom. Popečemo jih na sezamovem olju. Ko so pečeni, jih poberemo iz ponve. Na maslu pripravimo bešamel (na maslu svetlo prepražimo moko, zalijemo s kokosovim mlekom). Dobimo omako, če je pregosta, jo zalijemo z vodo. K omaki dodamo česen, ingver, beli poper, sol, kokosovo moko in zrezke ter kuhamo 5 minut . Postrežemo s pustim rižem ali pirejem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Omako lahko pripravite tudi s svežim kokosom. Kokos olupite in kokosovo meso drobno narežete, date v omako, malo pokuhate in s paličnim mešalnikom naredite omako gladko. Dodate lahko tudi kakšno kapljico limete, limone ali pomaranče, v kolikor želite omako bolj polnega okusa. Nikar ne eksperimentirajte s kakšnimi zelišči.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas