Piščančji zrezki v omaki iz gorčice in medu

Piščančje zrezke malo posolimo in popopramo ter približno 5 minut pečemo v ponvi. Nato zrezke poberemo ven in prilijemo juho (lahko si pomagamo kar z jušno kocko, lahko tudi zelenjavno) ter dodamo rožmarin in timijan (če želimo, ju v terilnici stremo, tako se razvije bolj intenziven okus, v omaki pa nas ne bodo motile trde vejice rožmarina) ter kapre, ki smo jih pred tem splaknili pod tekočo vodo. Kuhamo nekaj minut. Nato dodamo še gorčico, maslo in med ter dobro premešamo, da se vse troje raztopi. Če želimo, lahko omako zgostimo z žličko škroba (omaka je v osnovi bolj redka). Če so se zrezki ta čas že ohladili, jih vrnemo v ponev in še nekaj minut kuhamo. K jedi se odlično poda basmati riž.