Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančji zrezki v omaki
okusno kosilo za vsakdan
1 ura 15 min
4,5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
Postopek
V naoljeno ponev položimo piščančja fileja, ki ju na eni strani solimo. Ko se meso na eni strani lepo zapeče, ga obrnemo na drugo stran in (po nesoljeni strani mesa) potresemo vegeto. Ko je meso gotovo, ga vzamemo iz ponve. V skodelici zmešemo moko in vodo, ter vlijemo v ponev in dodamo še cca. dve skodelici vode. Omaki dodamo 1 - 2 stroka česna, polovico male čebule, 1 - 2 žlički vegete (oz. po okusu), ščepec soli, ščepec popra, ščepec muškatnega oreščka in ščepec koromača. Nato naribamo v omako še en majhen korenček. Tako kuhamo omako cca. 25 minut. Ko je omaka skoraj kuhana, ji dodamo piščančja fileja, ki smo ju prej popekli. Pustimo, da se kuha še kakšnih 10 minut. Na koncu dodamo omaki še ščepec drobnjaka in nasekljan peteršilj.
Opombe
Sama zmešam s paličnim mešalnikom moko in vodo v skodelici, ker drugače rade nastanejo grudice. Omaka se odlično prilega k ocvrtkom, skutnim svaljkom, makaronom, rižu,...
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
npovod1 a njoke ocvrete? So take fino rjave barve, pa sem glih študirala, če bi šlo. Kuhanih z drobtinami smo že malo naveličani.
Pozdravljena začetnica! Tako je, njoke ocvremo. Po navadi jih sicer sami pripravimo doma in ocvremo. Treba je paziti le, da niso preveč "pacasti", ker potem niso tako dobri cvrti. In malo več soli je potrebno dodati k masi. Pri kuhanih namreč solimo že vodo, zato je ni potrebno toliko dati. Te, ki jih vidiš na sliki pa so kupljeni od Pečjaka. So skutini. Upam, da ti bodo uspeli. poročaj rezultat.
Lep pozdravček s Primorske!
A1 ocvremo jih preprosto. Ko je olje dovolj vroče jih damo noter. Cvremo jih pa do "zlato- hjave barve"- cca 10-15 min. Te od Pečjaka. Sicer pa po navadi piše na izdelku čas priprave.
LP
Po okusu se jedi lahko doda še malo mlete rdeče paprike....
Omaka je bila dobra. Odlična sicer ne, dobra pa. Pa tudi sestavine se navadno najdejo doma, tako da ima plus tudi s tega vidika.
Mene pri vsej stvari moti moka pa tudi vegete je za moj okus preveč (že na meso potem pa še dve žlici v omakco ). Sam omake gostim z vsem drugim, samo z moko ne ! Če pa že, potem uporabljam riževo moko, okus je boljši pa tudi glutena je v njej manj ! Drugače pa, piščančji file je okusen kakor koli in verjamem da je tudi v tej kombinaciji . Lp .
Mmmm...bila je prav okusna večerja,zelo hitro pripravljena!Naslednjič bo za kosilo z njoki...so na sliki preveč mamljivi 
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin
Eksotični suši