Soli pri kitajskih jedeh sploh ne uporabljam, sojina omaka je dovolj, za testenine pa velja, da morajo biti povsem hladne, ko jih dajemo v vok. Tako kot riž, ko ga pražimo za kakšno kitajsko jed.
Sama sicer obožujem tak način priprave jedi. Mamamia
Testenine iz voka
_Princess 
17.913 ogledov
17.913 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 srednje veliki čebuli
2 piščančja zrezka
korenje
1 paprika
arašidovo olje (lahko navadno)
sol
sojina omaka
zavitek testenin št. 13 (oz. po želji)
ingver (mleti)
Postopek
Najprej v slani vodi skuhamo korenček, da se zmehča. Skuhamo še testenine.
V voku najprej prepražimo čebulo na arašidovem olju. Nato dodamo na kocke narezano piščančje meso, ki smo ga predhodno nasolili in posuli z ingverjem. Ko je meso pečeno, dodamo še na kocke narezano papriko in na koncu še korenček. Dodamo nekaj kapljic sojine omake, solimo po okusu. Na koncu dodamo še skuhane in odcejene rezance ter malo premešamo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Receptu lahko dodate tudi drugo zelenjavo (po okusu) ter sojine kalčke in kitajske začimbe (mešanice, ki se jih dobi že skoraj v vsaki trgovini)
Ko solite, računajte na to, da je sojina omaka že slana.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200942 sporočil
Predlagam samo, da korenjček ne kuhaj... segrej vok in šele nato dodaj olje, por, da zacvrči-ga na hitro premešaj, dodaj korenček,narezan na trakce, pokrij vok in ga poduši za dve do tri minutke... nato dodaj meso in vse ostalo opisano... zelenjava iz voka mora obvezno "hrustati"...
To je samo moj predlog, ker sem kar stalana uporabnica voka, nič ne kritiziram... ;)
Pozdravček
