Testenine z bučkami v teriyaki omaki

Name: Testenine z bučkami v teriyaki omaki
Total time: 30 min
Yield: za 2 laaačni osebi
Cuisine: Kitajska
Ingredients: sezamovo olje; 1 večja ali 2 manjši bučki; čebula; 1 zelena paprika; teriyaki omaka (za 1 malo kavno skodelico); 250 g testenin; 1 konzerva pelatov; nekaj kosov vloženih koruznih storžkov; začimbe (kajenski ali pa navadni poper, rdeča paprika, začinka, peteršilj, origano, bukovec (pekoča začimba), zvrhana čajna žlička sladkorja)

ko mislite, da nimate doma nič več za skuhat

vaskuna

Izvor: Kitajska

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 laaačni osebi

sezamovo olje

1 večja ali 2 manjši bučki

čebula

1 zelena paprika

teriyaki omaka (za 1 malo kavno skodelico)

250 g testenin

1 konzerva pelatov

nekaj kosov vloženih koruznih storžkov

začimbe (kajenski ali pa navadni poper, rdeča paprika, začinka, peteršilj, origano, bukovec (pekoča začimba), zvrhana čajna žlička sladkorja)

Način za kuhanje

Postopek

Sesekljamo čebulo, neolupljeno bučko na kolobarje, katere razrežemo na četrtinke, papriko na drobne kockice. V voku segrejemo sezamovo olje, prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo na kockice narezano papriko, čez dve minuti dodamo bučke ter začimbe - kajenski ali pa navadni poper, rdečo papriko, začinko, peteršilj, origano, bukovec. Premešamo. Bučke se zaradi izpuščene tekočine nehajo pražiti, temveč se že začnejo kuhati v lastnem soku. Takrat dodamo za malo kavno skodelico teriyaki omake. Premešamo. Po cca. 5 minutah dodamo narezane pelate, za zvrhano čajno žličko sladkorja, surove testenine (rabijo samo 4-5 minut) ter na koščke narezane koruzne storžke. Še 5 minut za kuho testenin in jed je gotova.