Testenine brez OH v omaki

Name: Testenine brez OH v omaki
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 JŽ olivnega olja; 2 zrezka narezana na trakove (cca. 150 g); 100 g narezanega pora; 10 oliv brez koščic; 1 manjša rumena paprika, narezana na trakove; malo korenčka in gomolja zelene, narezane na kocke; 1 JŽ domače "vegete"; malo ČŽ mlete paprike, pol žličke kajenskega popra (odvisno od želje po pikantnosti); 1 ČŽ posušene tajske bazilike; cca. 2dl pasiranega paradižnika; 3JŽ sojine omake; 200 g špagetov Shirataki brez OH

Shirataki testenine, so brez OH, laktoze, glutena in maščobe

simond

9.109 ogledovSlovenija

Zahtevnost
15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 2Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 JŽ olivnega olja

2 zrezka narezana na trakove (cca. 150 g)

100 g narezanega pora

10 oliv brez koščic

1 manjša rumena paprika, narezana na trakove

malo korenčka in gomolja zelene, narezane na kocke

1 JŽ domače "vegete"

malo ČŽ mlete paprike, pol žličke kajenskega popra (odvisno od želje po pikantnosti)

1 ČŽ posušene tajske bazilike

cca. 2dl pasiranega paradižnika

3JŽ sojine omake

200 g špagetov Shirataki brez OH

Način za kuhanje

Postopek

Najprej pod tekočo vodo dobro operemo testenine (po navodilih proizvajalca) in jih dobro osušimo na kuhinjskem prtičku.

V ponev damo olje, ko je segreto, dodamo na trakove narezano meso (jaz sem uporabil puranje stegno). Meso popečemo iz vseh strani, dodamo opran por, malo podušimo, da izhlapi malo vode, ki je ostala od pranja pora.

Dodamo korenček, zeleno, olive (lahko jih sesekljamo), svežo papriko in tajsko baziliko.

Dušimo cca. 5 minut , da povre skoraj vsa tekočina. Dodamo nasekljan česen in med mešanjem pražimo cca. 2 minuti . Nato vse skupaj potresemo z mleto papriko in kajenskim poprom. Malo popražimo in dodamo paradižnikov pire in dl vode. Premešamo in počakamo, da zavre. Nato dodamo osušene Shiritaki testenine.

Pustimo, da počasi vre približno 5 minut , dodamo sojino omako, premešamo in nato ugasnemo ploščo in pustimo še kakšnih 5 minut , da se testenine malo prepojijo z okusi omake.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas