Kokosova torta

   ID recepta: 9797priložnost: božič, valentinovo, novo leto, rojstni dan otrokapriprava: kuhanje, pečenjevrsta jedi: sladice

Slike jedi: 35

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 12 kosov
  • povprečna ocena: 4,831

Sestavine

Sacherjeva masa:

12 dag masla

4 dag sladkorja v prahu

12 dag jedilne čokolade

4 rumenjaki

5 beljakov

16 dag sladkorja

12 dag moke

 

Krema:

6,5 dl mleka

18 dag kokosove moke

9 dag sladkorja

3 dag jedilnega škroba

6 listov želatine

1 dl kokosovega likerja

3,5 dl sladke smetane

 

marmelada za premaz

kokosovi kosmiči za posip

papir za peko

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sacherjeva masa:

penasto umešamo maslo s sladkorjem v prahu in 4 rumenjaki. Jedilno čokolado raztopimo in vmešamo v masleno zmes. Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg. Skupaj z moko ga vmešamo v maso. Sacherjevo maso vlijemo v tortni model in pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.

Krema:

mleku dodamo kokosovo moko in hitro zavremo. Dodamo jedilni škrob in sladkor. Želatino namočimo v vodi, jo nato ožmemo in vmešamo v toplo maso. Dodamo še kokosov liker, premešamo in pustimo, da se masa ohladi.

Nato sladko smetano rahlo stepemo in vmešamo v kokosovo maso.

Sacherjev biskvit prerežemo na dva oblata. Na spodnjega namažemo kremo in pokrijemo z drugim oblatom in rahlo pritisnemo. Po vrhu namažemo s toplo marmelado in potresemo s kokosom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Torta je super, pošljem tudi slikico, le da sem jo naredila malo drugače: naredila dvojno maso sacherjeve mase in vlila v pekač velik kot pečica, nato pa ga prerezala na pol, namazala s kremo, okoli še s smetano. Po vrhu pa s kokosom za okras pa še iz čokolade narejene listke in rožico! Dober tek!!!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 1038

Objavljeno 8.11.2008 ob 22:03

Odlično!

Oblila sem jo s čokoladnim oblivom. Morda me je le malo motil okus marelične marmelade med biskvitom in oblivom.

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 245

Objavljeno 26.11.2008 ob 18:34

Mene pa zanima kako bi namesto običajne želatine lahko uporabila želatino-fix. Je katera/i že poskusil/a?

Želatine v listih nisem najbolj vešča

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 26.11.2008 ob 20:33

Zvezda, verjetno bi se dalo tudi z Želatino fix oz. vsaj 2 ali raje kakšno več, ker krema vsebuje sladkor, vendar bi jo morala vmešati v hladno maso. Še najlažje je, če uporabiš eno vrečkico male mlete želatine, jo namočiš in daš v vročo maso.

  

kuha že od: 9.7.2007

Št. objav: 266

Objavljeno 9.1.2009 ob 21:07

Vesel

Super recept! Tole tortico sem spekla za sladico po silvesterski večerji-punce smo jo dokončale za zajtrk 1.1. ;) Res je bila okusna in sočna (obe plasti biskvita sem po vaših nasvetih navlažila z mlekom in rumom). Uporabila sem Belsad jagodno marmelado, sicer sem jo namazala na tanko, ampak okus se je odlično ujel s kokosovo kremo, tako da iz naše strani 5!

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6068

Objavljeno 20.1.2009 ob 13:57

Izgledalo je enkratno, nadev sam pa je bil zelo dolgočasen in enodimenzionalen. Torto sem oblila s čokoladnim ganašem in posula s kokosom.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 20.1.2009 ob 21:53

Jaz sem pri drugi torti dala v kokosovo kremo še belo čokolado.

  

kuha že od: 2.7.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 26.1.2009 ob 15:04

Katero marmelado pa ste upoarbile?

  

kuha že od: 2.7.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 30.1.2009 ob 9:57

Zelo vesel

Sodelavka mi je priporočila borovničevo marmelado. Torta je bila čista 5!!!

  

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 2.2.2009 ob 22:06

Vesel

torta je odlična..kremo sem preden sem jo vlila v model pustila v hladilniku, da se je malo strdila. ocena 5

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 17.2.2009 ob 6:32

Torta je super, le peka biskvita 50min se mi zdi absolutno preveč. Ker sem se držala navodil, je bil biskvit res suh (in se nikakor ni dal primerno namočit) zato bom naslednjič pekla manj časa. Končen izdelek pa je bil valentinov srček za mojega dragega.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.