Pečena postrv

Name: Pečena postrv
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 kg postrvi; 3 žlice olja; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; 3 stroki nastrganega česna; 2 žlici limoninega soka; nekaj lovorjevih listov; sol in poper po okusu

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg postrvi

3 žlice olja

1 žlica drobno narezanega peteršilja

3 stroki nastrganega česna

2 žlici limoninega soka

nekaj lovorjevih listov

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Očisti ribo ali ribe, namaži jih z oljem, soljo in poprom in vloži v ponev, prelij z vročim oljem in limoninim sokom ter posuj s peteršiljem in česnom. Med ribe vloži lovorjeve liste. Peci. Premaži enkrat ali dvakrat z oljem. Ko so ribe pečene, jih posuj še enkrat s

peteršiljem. Namesto postrvi lahko vzameš tudi druge vrste kvalitetnih rib.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

koreno

kuha že od: 5.4.2002

Št. objav: 4

Objavljeno 17.1.2003 ob 12:05

odličen recept, uporabil sem čisto malo oljčnega olja, pekel na zelo šibkem ognju, da je ostala sočna, na krožnik pa sem nisem mogel upreti tržaški omaki

uporabno

mimika

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 9.5.2005 ob 18:50

Koliko časa se pečejo? V pečici? Pri kakšni temperaturi?

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 14.10.2007 ob 15:50

Tudi mene zanima to glede pečenja? Gospa Marinka?