Pekoča paradižnikova juha
Pad Thai
različica tajskih rezancev s tofujem
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
200 g tofuja
40 dag kitajskega zelja
3 stroki česna
pol čebule
3 jajca
konzerva sojinih kalčkov
1 paprika
2 korenja
400 g riževih rezancev
pest arašidov
olje
Za omako:
2 žlici ribje omake
2 žlici sojine omake
2 žlici sladkorja
2 žlici tamarind omake
žlica arašidovega masla
Postopek
1. Kitajsko zelje narežemo na drobno, prav tako česen, čebulo, papriko in korenje. Kalčke pustimo cele.
2. Tofu narežemo na kocke.
3. Riževe rezance skuhamo po navodilih, večinoma so takšna, da jih le prelijemo z vrelo vodo.
2. Pripravimo omako tako, da zmešamo ribjo, sojino in tamarind omako ter dodamo sladkor. Arašidovo maslo lahko dodamo v omako, ali pa proti koncu kuhanja, ko dodamo rezance.
3. Ponev segrejemo, dodamo 2 žlici olja in popražimo čebulo ter česen, par minut kasneje pa še tofu. Dodamo zelje in ostalo zelenjavo ter počasi dušimo. Dolivamo vodo, če jo primanjkuje.
4. Zelenjavo odmaknemo na rob ponve in na prosto mesto ubijemo jajca ter jih premešamo neodvisno od zelenjave. Ko so jajca skoraj zakrknjena, vse skupaj premešamo.
5. Dodamo rezance in pripravljeno omako, mešamo med kuhanjem še kakih 5 minut.
6. Po gotovi jedi posujemo zdrobljene arašide in pokapljamo z limeto.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sladki rogljiči