Postrv na žaru z zelenjavnimi nabodali
okusna in enostavna jed
HOFER Slovenija 
8.345 ogledov
8.345 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za postrvi:
4 postrvi ALMARE SEAFOOD
2 stroka česna
2 žlički peteršilja LE GUSTO
4 žlice bio oljčnega olja KLOSTER TOPLOU
1 limona
4 lovorjevi listi LE GUSTO
sol
Za zelenjavna nabodala:
3–4 krompirji
1 rdeča paprika
1 rumena paprika
4 češnjevi paradižniki
1 žlica provansalskih zelišč LE GUSTO
poper LE GUSTO
sol
4 nabodala
Postopek
Postrvi: operemo in jih do suhega obrišemo. Iz sesekljanega česna, peteršilja, soka pol limone in oljčnega olja pripravimo marinado, s katero premažemo ribe in jih pustimo počivati pol ure . Preden damo ribe na žar, jim posolimo trebušno votlino. V trebušno votlino damo še lovorjev list in eno ali dve limonini rezini. Postrvi na vročem žaru na vsaki strani pečemo približno 8 do 10 minut . Vmes jih lahko še enkrat premažemo s preostankom marinade. Ko so pečene, jih solimo še po zunanji strani.
2. Zelenjavna nabodala: krompirje olupimo, vsakega narežemo na 3 približno 3 cm velike kose in jih v slanem kropu kuhamo približno 10 minut . Tudi papriki narežemo na 3 približno 3 cm velike kose. Na nabodalo nabodemo kos rdeče paprike, kos kuhanega krompirja, češnjev paradižnik, ponovno kos kuhanega krompirja in nato kos rumene paprike. Zelenjavo potrosimo s provansalskimi zelišči, solimo, popramo ter pečemo na žaru približno 5 do 10 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
