Mesne kroglice v paradižnikovi omaki - čufte

   ID recepta: 6766priprava: kuhanje, praženjevrsta obroka: glavne jedikategorija: mesne jedi
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 12 krogljic
  • povprečna ocena: 512

Sestavine

Za kroglice:

1/2 kg mletega mesa

eno skodelica riža (=1,5 dl)

ena srednje velika čebula

mešanica za mleto meso Maggi

eno jajce

Vegeta (približno 2 - 3 žličke)

 

Za omako:

1 tuba paradižnikove mezge (=200 g)

moka

olje

sladkor

sol

voda

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Najprej pripravimo kroglice. Skuhamo riž v 1,5 dl vode. Sesekljamo čebulo in jo prepražimo na olju. V 3/4 dl vode vmešamo polovico mešanice za mleto meso Maggi in pustimo 3 -4 minute. V posodo damo mleto meso, jajce, prepraženo čebulo, skuhan riž, zmes za mleto meso in vegeto. Vse skupaj dobro premešamo. Pripravimo paradižnikovo omako. Iz olja in moke naredimo prežganje. V litrsko posodo iztisnemo 3/4 paradižnikove mezge in jo zmešamo z vodo. Vlijemo v posodo s prežganjem in dobro zmešamo, da se ne naredijo grudice. Dodamo še približno 1 l vode (po potrebi lahko več ali manj) in zmešamo. Omaka mora biti ne pregosta in ne preredka. Omako posolimo (2 žlici vegete oz. po okusu) in posladkamo (po okusu). Iz pripravljene mesne mase oblikujemo kroglice in jih polagamo v omako. Zmanjšamo ogenj in kuhamo približno pol ure, po potrebi še malo dlje. Postrežemo s pire krompirjem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2338

Objavljeno 16.6.2006 ob 15:58

Se mi še kuhajo za kosilo. Delam jih v bistvu enako, samo, da riža prej nič ne skuham, ampak ga popražim skupaj s čebulo. Pa vegete nikoli ne uporabljam, ampak začinim s posameznimi začimbami.

  

kuha že od: 12.3.2006

Št. objav: 24

Objavljeno 17.6.2006 ob 22:04

Tudi jaz jih pripravljam podobno, le da namesto paradižnikove mezge uporabim pasirane paradižnike iz tetrapaka.Mezgo dodam malo za okus.

  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 18.6.2006 ob 11:25

Jaz pa dodam domačo paradižnikovo mezgo, vegete in razne umetne dodatke ne dajem, ker mi ima potem okus po plastični hrani otiroma po menzi. V omako pa dodam cele klinčke,ko je kuhano, pa se lahko poberejo ven.Pa še malo, za žličko sladkorja. Potem ima omaka en poseben okus.

Kroglice pa delam enako, tudi brez vegete, dodam pa malenkost mlete rdeče paprike.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2008

Objavljeno 26.9.2006 ob 21:39

Mešanice Maggi za mleto meso nisem imela, pa sem samo dodala veliko česna, nekaj popra in soli - odlično kosilo!

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1339

Objavljeno 23.1.2007 ob 11:54

Delala brez mešanice Maggi (je nisem imela), zelo okusno, bo še večkrat za kosilo.

galja

  

kuha že od: 8.6.2006

Št. objav: 411

Objavljeno 23.1.2007 ob 12:41

Jaz pa čufte delam drugače. Mesne kroglice prvo popečem na malo olju, da porjavijo. Potem pa pripravim paradižnikovo omako v katero dam tudi malo sladkorja, eno malo žličko, in pokuham do konca mesne kroglice.Pri nas je prav praznik, ko to naredim za kosilo, ker imamo res radi, je pa malo več dela s tem.

Dober tek vsem.

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1339

Objavljeno 23.1.2007 ob 13:53

Malčica, bom naslednjič naredila tako kot ti, rada preizkušam nove jedi in sem vesela vsakega namiga.

galja

  

kuha že od: 29.6.2003

Št. objav: 517

Objavljeno 5.11.2007 ob 14:48

Jaz sem čufte kar surove v zmrzovalnik vrgla, ker je prišlo mase preveč. In sem jih včeraj normalno dala kuhat (samo omakco sem še naredila) in so super. Res v redu recept, tako za spremenit jedilnik. Zraven pa pire pa en kup solate... mmmmm...

Pa brez mešanice za meso Maggie - nekako nisem za take umetne zadevice.... vseeno so dobre.

  

kuha že od: 27.12.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 6.11.2007 ob 19:02

Danes narejeni za kosilo. So spuer, namesto koncentrata sem uporabila paradižnikovo kašo, ker sem jo ravno imela doma. Super res. Iz teh sestavin pride kar veliko čuftov in omake, zato sem jih dala še za 2x v skrinjo. Super dobro. Hvala =)

  

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 764

Objavljeno 6.11.2007 ob 23:16

Tudi jaz jih delam tako kot Malčica. Naslednjič poskusim tudi z rižem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.