kuhanje,praženje,glavne jedi,mesne jedi

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki - čufte

dascha  
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki - čufte
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 12 krogljic

Za kroglice:

1/2 kg mletega mesa

eno skodelica riža (=1,5 dl)

ena srednje velika čebula

mešanica za mleto meso Maggi

eno jajce

Vegeta (približno 2 - 3 žličke)

Za omako:

1 tuba paradižnikove mezge (=200 g)

moka

olje

sladkor

sol

voda

Postopek

Najprej pripravimo kroglice. Skuhamo riž v 1,5 dl vode. Sesekljamo čebulo in jo prepražimo na olju. V 3/4 dl vode vmešamo polovico mešanice za mleto meso Maggi in pustimo 3 -4 minute. V posodo damo mleto meso, jajce, prepraženo čebulo, skuhan riž, zmes za mleto meso in vegeto. Vse skupaj dobro premešamo. Pripravimo paradižnikovo omako. Iz olja in moke naredimo prežganje. V litrsko posodo iztisnemo 3/4 paradižnikove mezge in jo zmešamo z vodo. Vlijemo v posodo s prežganjem in dobro zmešamo, da se ne naredijo grudice. Dodamo še približno 1 l vode (po potrebi lahko več ali manj) in zmešamo. Omaka mora biti ne pregosta in ne preredka. Omako posolimo (2 žlici vegete oz. po okusu) in posladkamo (po okusu). Iz pripravljene mesne mase oblikujemo kroglice in jih polagamo v omako. Zmanjšamo ogenj in kuhamo približno pol ure, po potrebi še malo dlje. Postrežemo s pire krompirjem.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

shorto  

kuha že od: 23.5.2006

Št. objav: 18

Objavljeno 2.6.2008 ob 14:35

Daleč najboljši recept za čufte na spletu! Hvala za recept je postal nekako tedenski pri naši hiši in je odličen!

barbaraf  

kuha že od: 19.8.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 8.10.2009 ob 20:38

najboljše!

jagotka  

kuha že od: 6.2.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 10.2.2010 ob 12:36

Zelo vesel

jaz pa mislim ,da je to čist preveč parad. mezge pa še tako ne zdrava je ,jaz naredim omako iz pelatov pa je prav tako zelo okusno,kar se pa tiče čuftov je pa dober recept,danes jih bomo jedli za kosilo.čav čav.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 10.2.2010 ob 18:12

Zakaj pa mezga ne bi bila zdrava? A Maggi dodatek in vegeta v čuftah te pa ne motita? Zanimiv pristop. No, sicer pa - vsak po svoje, kajne?

dascha  

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 16.2.2010 ob 21:43

Kakor komu paše... Jaz imam raje tako omako, če pa komu to ne paše, pa lahko naredi po svoje, kot mu ustreza. Nimam nič proti. Enako velja za začimbe in ostale sestavine. Prilagajaš jih glede na svoje želje in svoj okus.

LP

ora  

kuha že od: 2.1.2009

Št. objav: 13

Objavljeno 24.2.2010 ob 10:58

Zanimiv recept dobre ocene gremo poskusit kako bo ratalo.

mariborčanka  

kuha že od: 12.2.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 4.5.2010 ob 22:54

Dober recept. Petka.

šaredinka  

kuha že od: 10.10.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 9.7.2010 ob 16:36

naredila sem maso za čufte enako, le sem popražila tudi meso z rižem, dodala sem jajce, zakaj so se mi v omaki razpadli???

dascha  

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 10.7.2010 ob 9:48

Šaredinka, verjetno se je to zgodilo, ker si meso popražila z rižem. Meso takrat zakrkne in razpade v grudice, zato se težje oblikuje v krogljice in tudi jajce ne more vezati maso skupaj, kot če bi bilo meso še surovo. Predlagam, da naslednjič poskusuš tako, kot je napisano v receptu, torej zmešaš že kuhan riž v surovo meso. Meni tako še nikoli niso razpadle. In strah, da se krogljice ne bodo skuhale, je zaman. 45 minut do eno uro pa so krogljice kuhane.

šaredinka  

kuha že od: 10.10.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 11.7.2010 ob 21:06

hvala za priporočilo

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.