Mlečne kumarice

Name: Mlečne kumarice
Total time: 120 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 6-8 krompirjev; 0,5 kg naribanih kumaric; 4 navadni jogurti; skuta; sol; poper; česen; mleta kumina; zabela iz ocvirkov

naribane kumarice z jogurtom

judita69

Izvor: slovenija

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

6-8 krompirjev

0,5 kg naribanih kumaric

4 navadni jogurti

skuta

sol

poper

česen

mleta kumina

zabela iz ocvirkov

Način za kuhanje

Postopek

Cel krompir skuhamo. Kumare olupimo, naribamo na trakove (ne kolobarje), jih malo pustimo, nato ožamemo (lahko večkrat). Dodamo sol, poper, mleto kumino in stisnjen česen. Krompir olupimo in še vročega z rokami zmečkamo z naribanimi kumarami. Dodamo še jogurt in skuto ter dobro premešamo. Premešano postavimo v hladilnik, da se malo ohladi, lahko pa postrežemo takoj. Pred postrežbo še razpustimo ocvirke in zabelimo mlečne kumarice.