Narastek iz mlečne prosene kaše
okusen narastek iz prosene kaše in suhega sadja
Sestavine
Postopek
Rozine namočimo v rum. Proseno kašo dobro operemo in osušimo.
Zavremo mleko (in vodo), dodamo vanilijev sladkor, sol in proseno kašo. Kašo kuhamo prb. 25 minut, tako da nastane kremasta zmes. V kuhano kašo damo košček masla in sladkor, zmešamo in kašo ohladimo na sobno temperaturo.
V ohlajeno kašo vmešamo rumenjak in na koncu zelo nežno še sneg 1 beljaka.
Polovico prosene kaše razporedimo po pekaču (prb. 20x30 cm), potresemo z rozinami (in polijemo s preostankom ruma) ter prekrijemo s preostalo polovico kaše.
Po vrhu razporedimo rezine jabolk, koščke suhih marelic, suhih sliv... Potresemo s cimetom in damo za 30-40 minut v pečico ogreto na 175 stopinj.
Opombe
Polovico mleka lahko nadomestite z vodo, toda le pri uporabi polnomastnega mleka.
Rozine lahko nadomestimo z marelicami, slivami, hruškami, jabolki... V kašo lahko damo poljubno sadje, po vrhu lahko potresemo tudi lešnike, mandlje, orehe, mak...
... eksperimentirajte :)
Dober tek!
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zdrobovi ocvrtki s pomakami
Bučni pire iz rumene buče