![fotografija vina](/slike/vino/ck1mldc0wekjribc_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/hc3a48dy.png)
musaka z zeljem
1 glava zelja
2 glavici čebule
3 stroki česna
svinjska mast po želji
hoferjevo pakiranje mletega mesa
15 dag riža
sol, poper
Preliv:
kisla smetana
2 jajci
Zelje narežemo na srednje liste - ne tanko in ne predebele, prelijemo z vrelo vodo in pustimo ob strani.
V posodo damo mast in prepražimo na drobno sesekljano čebulo, ko porumeni, dodamo zelje in dušimo do mehkega.
V drugi posodi na masti ali olju pražimo česen in dodamo meso v celoti (cca. 500 g -Hoferjevo. Zakaj? Ker je najbolje pripravljeno), mešamo. Čez cca. 5 minut dodamo riž, sol, poper po lastnem okusu in dušimo cca. 20 minut.
Vzamemo posodo, dno premažemo z mastjo in prvo damo plast zelja, nato plast mesa in riža in to ponavljamo do konca. Na koncu obvezno naj bo zelje.
Na koncu prelijemo s prelivom iz kisle smetane in jajc. Pečico predhodno segrejemo na 200 stopinj, vstavimo posodo in vse skupaj pečemo 25-30 minut.
Seveda,pa še kako je dobra. Jaz sem jo že večkrat naredila,sam da sem dala namesto riža krompir. Kadar delam musako,vedno uporabim krompir,z rižem še nisem delala,je pa vredno probat,se strinjam.
Jaz delam z rižem in je zelo dobro..kislo zelje ,malo prepraženo meso ,surovi riž in spet zelje..prelijem z mlekom in jajci,da je vse prekrito in spečem v pečici..s surovim zeljem še nisem naredila..bo v kratkem na jedilniku :)
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Sirovi napihnjenčki z dodatkom
Marmorni kolač