Prispevaj
Shrani
Natisni
Krompirjeva musaka po moje
hitra in enostavna..
1 ura
Sestavine
1 velika čebula
2 paketa mletega mesa
lističi peteršilja (po želji)
mezga (po želji)
sol, mleti poper (po želji)
1 jušna kocka
1 kg krompirja
4 žličke kisle smetane
3 jajca
gladka moka
nariban sir
Postopek
Najprej nasekljamo čebulo in jo na olju opražimo, nato dodamo mleto meso, jušno kocko, nekaj soli, popra ter peteršilja in nekaj mezge. Skuhamo kot omako za špagete (bolj gosto). Olupimo krompir in ga narežemo na tanke rezine ter ga damo kuhati, dokler ni mehek. Ko je krompir kuhan, ga eno polovico razporedimo v namaščenem pekaču, kot drugo plast razporedimo mesno omako in na vrhu še zadnjo polovico krompirja. Naredimo bešamel z naribanim sirom in ga polijemo po vrhu ter z nožem malo prepikamo, da steče čez vse tri plasti. Pečemo v pečici ogreti na 200 stopinj. Musaka je gotova, ko je vrh rumeno zlate barve.
Opombe
Jaz naredim po svoje bešamel tako, da stepem jajca, solim, dodam kislo smetano (v receptu 4 žličke) in moko, pri musaki pa dodam bešamelu še nariban sir (po želji).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tadejči, tvoj preliv je zelo dober, ampak se mu ne reče bešamel. Ta se naredi samo iz masla, moke in mleka.
2 paketa mesa bi bilo tudi dobro pojasniti; po mojstru Ivačiču in vojaški kuharici JNA gre na kilo krompirja pol kile mesa, 2 paketa sta pa.... koliko?
mi ze skos doma delamo besamel na tak nacin :) ...brez masla..
limnol, jaz dam 2 pakla mletega iz lidla,krompirja dam pa po zelji oz. po obcutku ;)
Ljuba Tadejči, v bešamelu ni ne jajc in ne kisle smetane, ampak dobro, delajte vi ta bešamel še naprej..
ja to je nas besamel,vsak ga dela po svoje zato pa so na svetu razlicni recepti in razlicni okusi :D
tadejči, kakorkoli obračaš, to ni bešamel in pika. Je pa preliv in kar uporabljajte ga. Ker, če bi pri vas ričetu rekli golaž, zato še ne bi bil res golaž.
Jaz bi naslovila recept Krompirjeva musaka po naše, pa ne bi bilo pripomb. Ker se ve v kuharstvu, kaj pomeni bešamel. Oz. bi namesto termina bešamel uporabila termin polivka iz...
Dva paketa mesa . Bi bilo dobro napisati : dva paketa mesa po 40dag. Ali kolikor pač vsebuje en paket.
Jaz, ki sem kuharica s kilometrino, nimam s takim receptom nobenih težav, kakšna nova, nov, pa bo imela večje. Zato morajo tisti, ki recepte pišejo, računati na take kuharje, ki se šele spopadajo s kuhinjo.
rimljanka ali kdorkoli,ce ga moj recept moti oz. moj besamel pa naj ne komentira in si naj ogleda druge recepte..
naor se strinjam :)
naor sem ze dala popravit malo nekaj,moram se pocakat da pregledajo :) je pa drugace to moj prvi recept na kulinariki..
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kruhove kroglice
Rižek v poletni solati