Recept: Tople kumare - Kulinarika.net

Tople kumare

tople kumare iz štajerske

  Izvor: slovenija
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 2 osebi

3 večje kumare

2 krompirja

150 g kisle smetane

300 g kuhane govedine

3/4 l vode

sol

poper

3 žlice mleka

Postopek

Najprej krompir narezan na kockice skuhamo v slani vodi, kumare pa olupimo in naribamo. Kislo smetano in mleko zmešamo v posebni posodi. Nato 3/4 l vode zavremo, dodamo pretlačen krompir ter kumare, solimo in popramo. Kuhamo približno 10 minut. Tik pred koncem dodamo kislo smetano z mlekom ter že prej kuhano govedino.


Opombe

Tople kumare so okusne tudi brez govedine.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7749

Objavljeno 8.11.2013 ob 0:08

Krompir skuhamo, nato pa zavremo tri četrt litra vode in dodamo krompir. Zakaj ne bi krompir kuhali v malo več vode, ga pretlačili in dodali kumare?

  

kuha že od: 8.10.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 8.11.2013 ob 17:25

lahko tudi tako ampak se mi zdi da je potem vse skupaj preveč vodeno

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7749

Objavljeno 8.11.2013 ob 20:52

Spoštovana avtorica, meni se zdi, da je ravno nasprotno.Če kuhaš krompir v vodi, ostane v vodi vse, če pa to vodo odliješ, pa na novo zavreš vodo, bi rekla da je vodeno. Jaz spoštujem tvoje mnenje, samo dodala sem svojega, vsak se bo odločil po svoje. Srečno!

  

kuha že od: 9.8.2002

Št. objav: 355

Objavljeno 8.11.2013 ob 23:33

Prvič slišim, da bi Štajerci kumare skuhali v vodi. Kumare pri nas prepražimo na prežganju, nato dodamo krompir s krompirjevko vred. V receptu tudi pogrešam značilne začimbe (predvsem šetraj in česen).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.