Tople kumare

Name: Tople kumare
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: slovenija
Ingredients: 3 večje kumare; 2 krompirja; 150 g kisle smetane; 300 g kuhane govedine; 3/4 l vode; sol; poper; 3 žlice mleka

tople kumare iz štajerske

dobrejedi

Izvor: slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

3 večje kumare

2 krompirja

150 g kisle smetane

300 g kuhane govedine

3/4 l vode

sol

poper

3 žlice mleka

Način za kuhanje

Postopek

Najprej krompir narezan na kockice skuhamo v slani vodi, kumare pa olupimo in naribamo. Kislo smetano in mleko zmešamo v posebni posodi. Nato 3/4 l vode zavremo, dodamo pretlačen krompir ter kumare, solimo in popramo. Kuhamo približno 10 minut. Tik pred koncem dodamo kislo smetano z mlekom ter že prej kuhano govedino.

Opombe

Tople kumare so okusne tudi brez govedine.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 8.11.2013 ob 0:08

Krompir skuhamo, nato pa zavremo tri četrt litra vode in dodamo krompir. Zakaj ne bi krompir kuhali v malo več vode, ga pretlačili in dodali kumare?

uporabno

dobrejedi

kuha že od: 8.10.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 8.11.2013 ob 17:25

lahko tudi tako ampak se mi zdi da je potem vse skupaj preveč vodeno

uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 8.11.2013 ob 20:52

Spoštovana avtorica, meni se zdi, da je ravno nasprotno.Če kuhaš krompir v vodi, ostane v vodi vse, če pa to vodo odliješ, pa na novo zavreš vodo, bi rekla da je vodeno. Jaz spoštujem tvoje mnenje, samo dodala sem svojega, vsak se bo odločil po svoje. Srečno!

uporabno

barbra

kuha že od: 9.8.2002

Št. objav: 355

Objavljeno 8.11.2013 ob 23:33

Prvič slišim, da bi Štajerci kumare skuhali v vodi. Kumare pri nas prepražimo na prežganju, nato dodamo krompir s krompirjevko vred. V receptu tudi pogrešam značilne začimbe (predvsem šetraj in česen).

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!