Korenje z zeleno

Riko

9.722 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g korenja

1 manjši gomolj zelene

2 čebuli

olje

3 stroki česna

šopek zelenega peteršilja

nekaj listov zelene

lovor

rožmarin

ščep muškatnega oreška

jušna osnova iz kocke kokošje juhe

2 dl belega vina

2 žlici paradižnikove mezge

Način za kuhanje

Postopek

Očiščeno, ostrgano korenje narežemo na majhne kocke, prav tako olupljen koren zelene. Na olju posteklenimo drobno nasekljano čebulo, dodamo kocke korenja in zelene ter dušimo. Olupimo stroke česna in jih s peteršiljem in listi zelene nasekljamo ter dodamo korenju in zeleni. Začinimo z rožmarinom, lovorovim listom in naribanim muškatnim oreškom. Med dušenjem zalivamo z jušno osnovo, nekaj pred koncem pa prilijemo vino z vmešano paradižnikovo mezgo.

Jed le narahlo mešamo, najbolje pa je, da posodo le sem pa tja pretresemo. Ko tekočina skoraj povre, odstranimo lovorov list in jed ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas