Janež v smetanovi omaki

Name: Janež v smetanovi omaki
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 majhna čebula; žlica masla; 1 večji gomolj janeža; 1 jogurtov lonček zmrznjenega graha; sol, poper, česen v prahu, majaron in peteršilj; 1,5 dcl rastlinske smetane; pol lončka kisle smetane; tri žlice parmezana

tjas

13.512 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 majhna čebula

žlica masla

1 večji gomolj janeža

1 jogurtov lonček zmrznjenega graha

sol, poper, česen v prahu, majaron in peteršilj

1,5 dcl rastlinske smetane

pol lončka kisle smetane

tri žlice parmezana

Postopek

Janež operemo, razrežemo na četrtinke, odstranimo trdo sredico in kuhamo v slani vodi približno 10 minut .

Čebulo sesekljamo in jo v globoki teflonasti posodi (da se ne sprijema) popražimo na maslu, da se razpusti. Dodamo janeževe četrtinke in grah, zalijemo z malo vode ter dušimo, da se grah zmehča - po potrebi vodo še dolivamo.

Ko je grah zmehčan, rahlo popramo, posujemo z majaronom, česnom v prahu in peteršiljem. Zalijemo z rastlinsko smetano, dodamo kislo smetano in parmezan ter pokrito dušimo še minutko ali dve oz. da se omaka zgosti.

Serviramo s pečenim krompirjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas