Janež v smetanovi omaki
Sestavine
Postopek
Janež operemo, razrežemo na četrtinke, odstranimo trdo sredico in kuhamo v slani vodi približno 10 minut.
Čebulo sesekljamo in jo v globoki teflonasti posodi (da se ne sprijema) popražimo na maslu, da se razpusti. Dodamo janeževe četrtinke in grah, zalijemo z malo vode ter dušimo, da se grah zmehča - po potrebi vodo še dolivamo.
Ko je grah zmehčan, rahlo popramo, posujemo z majaronom, česnom v prahu in peteršiljem. Zalijemo z rastlinsko smetano, dodamo kislo smetano in parmezan ter pokrito dušimo še minutko ali dve oz. da se omaka zgosti.
Serviramo s pečenim krompirjem.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom
Panakota z belo čokolado in penino