Testenine z bučkami v smetanovi omaki

Name: Testenine z bučkami v smetanovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1/2 dl olivnega olja; 5 dag masla; 1/2 kg bučk; 4 dl smetane za kuhanje; 1 vrečica ribanega sira ali parmezan; 5 strokov česna; bazilika; peteršilj; Vegeta, sol; poper; 1/2 kg testenin po izbiri

slastna, hitro pripravljena poletna jed

mariborčanka

30 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1/2 dl olivnega olja

5 dag masla

1/2 kg bučk

4 dl smetane za kuhanje

1 vrečica ribanega sira ali parmezan

5 strokov česna

bazilika

peteršilj

Vegeta, sol

poper

1/2 kg testenin po izbiri

Način za kuhanje

Postopek

Pristavimo vodo, v kateri bomo skuhali testenine. Bučke olupimo in narežemo na kocke. Na olju in maslu prepražimo (le da zadiši) stisnjen ali na drobno sesekljan česen, nato v ponev stresemo bučke. Dodamo sol, poper in Vegeto (mogoče 1 žličko). Vse skupaj občasno mešamo, na srednjem ognju 15 minut. Nato zalijemo s smetano, dodamo baziliko, peteršilj in parmezan po okusu. Prelijemo po testeninah.

Opombe

Okus je najboljši, če dodamo svežo baziliko. Nekateri pri nas doma ne marajo občutiti bučk, zato omako včasih spasiram in tudi tako je dobro.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

#pomlad #poletje #jesen #zima

Mnenja o receptu

tipica5

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 49

Objavljeno 6.7.2010 ob 14:48

Super je!

uporabno

mariborčanka

kuha že od: 12.2.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 7.7.2010 ob 19:43

Hvala, tudi nam je super.

uporabno

Andika68

kuha že od: 16.12.2008

Št. objav: 99

Objavljeno 7.7.2010 ob 22:00

Ravno včeraj sem pripravila bučke na tak način. Zelo dobre. Le da sem jih jaz naribala kot repo.

uporabno

banana130

kuha že od: 22.12.2009

Št. objav: 228

Objavljeno 12.7.2010 ob 9:21

Tudi jaz sem bučke naribala. Bilo je zelo okusno. recept bo večkrat na jedilniku.

uporabno

mariborčanka

kuha že od: 12.2.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 14.7.2010 ob 12:35

Sem poslala sliko, ko sem tudi jaz probala bučke naribat. V tem primeru edino spustijo več vode in je omaka bolj tekoča. Drugače pa ostane zelo dobro.

uporabno

urssula

kuha že od: 25.1.2005

Št. objav: 234

Objavljeno 17.7.2010 ob 12:23

Odlična omakica!

uporabno

mariborčanka

kuha že od: 12.2.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 17.7.2010 ob 22:06

Najlepša hvala urssula, za mojo čisto prvo oceno na kulinariki!

uporabno

Pecenka

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 20.7.2010 ob 14:13

Še ena omaka na spisku poletnih omak za testenine. Ravnokar narejeno, dobro.

uporabno

pokusevalka

kuha že od: 24.7.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 24.7.2010 ob 15:48

Jaz sem to omako dopolnila s tuno iz konzerve. Na poprazeni cesen dam tuno, malo podusim, dodam bucke in nato smetano. Izvrstno, ena mojih najljubsih omak za testenine!!

uporabno

mariborčanka

kuha že od: 12.2.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 24.7.2010 ob 23:06

Dobra ideja, bom poskusila tudi jaz. Hvala za oceno. Vsem.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 26, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!