Recept: Dušeno sladko zelje - Kulinarika.net

Dušeno sladko zelje

za hladne jesenske in zimske dni

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 4,91543

Sestavine

1 - 1,5 kg svežega zelja

2 žlici masti

1 čebula

1 žlica paradižnikove mezge

sol, poper

kumina po okusu

Postopek

Očiščeno, na rezance narezano zelje polijemo z vrelo vodo in odcedimo. Na masti prepražimo čebulo, dodamo zelje in pokrito podušimo, dodamo sol in kumino. Ko je mehko, dodamo moko, pomešamo, nato še paradižnikovo mezgo. Zalijemo z vodo, še bolje z juho. Kuhamo do mehkega. Lepo se poleg prilegajo kuhani krompirjevi kroketi.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 650

Objavljeno 30.6.2006 ob 11:12

Zelo vesel

Super recept (čeprav tudi jaz brez kumine).

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17594

Objavljeno 30.6.2006 ob 11:40

Vesel

Mi dodamo, poleg mlete kumine, ša kislo jabolko, narezano na tanke rezine. pa na podušeno čebulo še žlico sladkorja, ki ga malo popražimo.

Ko zelje poparimo, pa dodamo tudi žlico kisa. Kot začimbo pa 3-4 nageljnove žbice.

Postrežemo s krompirjevimi cmoki, pa tudi z vodnimi žličniki. Običajno je zraven še govedina iz juhe.

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 158

Objavljeno 30.6.2006 ob 19:12

Tako zelje je bilo v moji mladosti velikokrat na jedilniku. Jedli smo ga kot prikuho k mesu, mama pa ga je velikokrat zmešala s kuhanimi širokimi rezanci (delala jih je sama) ali makaroni, kar smo jedli kot samostojno jed, ki jo jaz še danes rada pripravim. Meni pa je zelo všeč tudi mešanica makaronov in dušenega kislega zelja.

  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 1056

Objavljeno 9.10.2006 ob 13:56

čista petka! recept je mega, enostaven, dober in lahek. takšne imam najraje, ker si jih je lahko zapomniti. ali obstaja še kakšna večja ocena od petke?

  

kuha že od: 9.1.2006

Št. objav: 232

Objavljeno 9.10.2006 ob 14:47

Rimljanka tudi jaz pripravljam zelje tako kot ti. Jabolko, naredi izvrsten okus.

  

kuha že od: 22.10.2007

Št. objav: 61

Objavljeno 3.1.2008 ob 19:01

tudi jaz pripravljam tako kot val zraven pa vedno naredim pire krompir in hrenovke

  

kuha že od: 7.3.2006

Št. objav: 665

Objavljeno 3.1.2008 ob 20:36

Vesel

Tudi nam je všeč poleg pire, ali pa njoki,in košček meska.

  

kuha že od: 22.8.2005

Št. objav: 69

Objavljeno 4.1.2008 ob 9:24

Super zelje. Jaz dodam zraven edino še kis. Kumina pa je v prahu.

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 31.8.2008 ob 13:36

Enostavno in okusno.

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 1.9.2008 ob 14:28

Mislim, da se zelje popari z vrelo, rahlo osoljeno vodo zato, da tudi po dušenju ohrani lepo svetlo barvo. Včasih zraven naredim makarone zabeljene z drobtinami. Zelo zdravo, ja.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.