Recept: Bolgarska solata - Kulinarika.net

Bolgarska solata

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 524

Sestavine

7 zelenih paradižnikov

7 rdečih paradižnikov

7 zelenih paprik

7 rdečih paprik

7 glav čebule

1 dl olja

2 dl kisa za vlaganje

2 veliki žlici soli

1 velika žlica sladkorja

Postopek

Zelenjavo očistimo in operemo. Zrežemo na rezance. Zrežemo jo v multipraktiku na posebni plošči, ki je priložena kompletu.

Vso zrezano zelenjavo stresemo v velik lonec, dodamo olje, kis, sol in sladkor.

Postavimo na štedilnik - od časa do časa premešamo, ko zavre, pustimo zmes vreti 10 do 15 minut.

Nato jo naložimo v kozarce - enakomerno porazdelimo tudi tekočino - kozarce zapremo in zavijemo v odejo.


Opombe

Solate je za približno 6 litrskih kozarcev.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 31.8.2006 ob 11:01

Vesel

Solato delam po enakem receptu. Preverjen že nekajkrat, odličen. Zelenjavo zrežem na roke in ne premajhne koščke. Ko kuham gledam na uro- 10 min ( največ ) ko zavre. Nič več, da je zelenjava trdlikasta.

Pozdrav, antonija

  

kuha že od: 5.1.2006

Št. objav: 71

Objavljeno 31.8.2006 ob 21:22

Zelo dobra solata.Jaz jo naredim brez olja in z vinskim kisom.Dodam še česen in feferon.Priporočam!

  

kuha že od: 8.10.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 19.9.2006 ob 18:08

Jaz pa dodatm še 1 kg suhega rjavega fižola in 7 debelih rdečih korenjev. Fižol posebej skuham v toliko vode, da ni na koncu kaj odliti, pa posebej skuham na koleščke narezan koren, odcedim in oboje vroče stresem na koncu v že kuhano zelenjavo. Še popopram in dam v zelenjavo 3 žlice soli in 3 žlice sladkorja, pa 3 dl domačega jabolčnega kisa. Pride 12 kozarcev. Bomba!

  

kuha že od: 15.10.2006

Št. objav: 31

Objavljeno 8.8.2009 ob 21:42

odličen recept

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.