Tuna na žaru
riba z dišavami marinirana doma
Sestavine
4 zrezki sveže tune po 0,25 kg
1 avokado
2 mali kumari
rožmarin in timijan
Marinada:
limetin sok
olivno olje
suh šeri
Dišavna mešanica:
2 čajni žlički sveže naribanega ingverja
3 stroki strtega česna
2 čajni žlički mlete kumine
sol
Postopek
Tunine zrezke položimo v stekleno ali keramično posodo, jih prelijemo z marinado
In postavimo za nekaj ur v hladilnik. Avokado olupimo in zmeljemo, da dobimo pire.
Ribje zrezke povaljamo v dišavni mešanici. Pečemo jih na rešetki žara 8 minut, nato jih obrnemo in na nasprotni strani pečemo še 4 minute.
Ponudimo z avokadovim pirejem na krožnikih, ki smo jih okrasili z rožmarinom in timijanom.
Avokadov pire lahko nadomestimo z bananino omako:
Sestavine:
2 banani
1 skodelica jogurta
1 žlica maščobe
1 čajna žlička kumine v semenih
1 zmlet pekoč čili
sol
Priprava:
kumino prepražimo na maščobi. V ponev dodamo pretlačeni banani, jogurt in čili. Premešamo in odstavimo. Ponudimo k ribi.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko
Jernejev zelenjavni curry