Testenine z mortadelo
hitro pripravljeno, ko ni časa za kuhanje ter zelo lahka poletna jed
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Medtem ko se testenine kuhajo, damo na olje pražiti nasekljano čebulo za približno 2 do 3 minute . Čebula ne sme porjaveti. Ko se narahlo popraži, dodamo nasekljano mortadelo ter oboje popražimo za minuto do dve. Vse skupaj zalijemo s paradižnikovo mezgo ter dodamo sol, poper in origano. Omako pustimo kuhati 5 minut . Vse skupaj zmešamo s testeninami in na koncu še dobro posujemo z ribanim parmezanom.
Opombe
V primeru, da testenine preveč na hitro popijejo vso omako, lahko dodamo še zajemalko vode, v kateri so se kuhale testenine.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
