Testenine z mortadelo
odlično, hitro pripravljeno kosilo
branco 
15.089 ogledov
15.089 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Mortadelo zvijemo in jo narežemo na max. pol cm debele trakove. Na olivnem olju prepražimo čebulo in česen, ko zadiši, dodamo mortadelo in jo začinimo s sčepcem Vegete. Mešamo, pri tem je potrebno paziti, da nimamo prevelikega ognja, ker bi nam zakrknila. Med tem smo skuhali široke rezance, dodamo jih v posodo z mortadelo in premešamo, pustimo 5 minut v posodi in postrežemo.
Opombe
Ko stresemo mortadelo v lonec pazimo, da nimamo premočnega ognja, saj v tem primeru salama zakrkne. Mortadela je sama po sebi že dovolj slana, zato ne pretiravat z Vegeto.
Najbolje je uporabiti navadno mortadelo.
Zraven se prileže breskvin kompot. Pa dober tek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
