A stepena jajca zmešamo s sirom in mortadelo? A ni lažje speči vse skupaj v pečici? Dušiti namreč pomeni, da dodamo tekočino...vodo, omako,da se zadeva zmehča, tu pa razumem, da se paprike popeče na olju ali kako??
Polnjene paprike s sirom in mortadelo
okusne, podolgovate, rdeče paprike
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
8 - 10 rdečih, podolgovatih paprik (špic paprike)
300 - 350 g poljubnega sira (ementalec ali gauda, ..)
300 - 350 g mortadele
2 jajci
"Šmorn" masa:
1 jajce + moka + mleko
Postopek
Papriki izdolbemo semena in odstranimo pecelj, jih operemo in osušimo. Damo jih na malo vročega olja in pokrite dušimo do mehkega.
Medtem sir in mortadelo narežemo na majhne kocke (rezine mortadele in sira morajo biti debele cca. 5 - 10mm) in dodamo obe jajci. Dobro premešamo.
Ko so paprike pečene, jih napolnimo z nadevom. Paprike namočimo še v "šmorn" maso in jih opečemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Lahko naredite več paprik in jih daste zmrzniti - tako imate naslednjič hitro narejeno kosilo!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
