7.994 ogledov
1
(2)
Rezine pancete narežemo na 1 cm široke trakce. V ponvi segrejemo olje in hitro popražimo panceto. Dodamo strt česen, premešamo in dodamo še gobe. Pražimo in ves čas mešamo. Ko povre tekočina, ki so jo spustile gobe, prilijemo vino in paradižnik. Dušimo približno 5 minut , da se omaka zgosti, začinimo s ščepom soli, malo popra in dvema osmukanima vejicama timijana. Medtem glavico radiča povprek narežemo na 5 delov, odrežemo tudi spodnji del, kjer se listi držijo skupaj. V drugi ponvi (lahko rebrasti) v 2 - 3 minutah radič popečemo in ga dodamo omaki malo pred koncem kuhanja. Njoke skuhamo po navodilu z embalaže (običajno 2-3 minute v slanem kropu) in jih odcedimo. Na krožnik naložimo njoke, na njih omako in čez bogato potresemo s sveže naribanim sirom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
