![fotografija vina](/slike/vino/rjfkhnicaxrkwmg9_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/hc3a48dy.png)
solata s surimi palčkami in feto
10 surimi palčk
100 g feta sira
1 mlada čebula
sol, poper
origano, česen
bučno ali olivno olje
jabolčni kis
Surimi palčke odtajamo ali jih kratko skuhamo v vreli vodi. Ohlajene narežemo na kolobarčke in jih dodamo v skledo k predhodno nadrobljeni feti in čebuli, narezani na drobno. Vse po okusu začinimo in zabelimo z oljem in kisom.
Po želji lahko dodajamo začimbe. Jaz največ uporabljam solatne začimbe, posebno dobre so knorove, ki so različnih vrst, vsebujejo pa kis v prahu, zato ga kasneje ni potrebno več dodajati. Včasih dodam tudi kapljico tabasca.
Kaj pa je to surimi?
Surimi je strokovno receno proteinski gel iz zmletih rib. Po domace pa je to tista roza zmrznjena stvar v obliki palck, ki se jih dobi pri zmrznjenih ribah v vsakem boljsem trgovskem centru. Torej zmlete ribe v obliki palck z okusom rakov, niso pa panirane.
Vsebuje kaksne dodatke? Emulgatorje in barvila? Ali je povsem naravno?
Tukaja je ze bilo govora o teh surimi palckah.Kljub takozvanemu natgu potrosnikov, so meni vsec.
http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5161
Tako pa to zgleda http://en.wikipedia.org/wiki/Crab_stick
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Bovla po kitajsko
Goveji file s štruklji in rdečo vinsko omako z grenivko