Mi smo jo jedli kar tako za večerjo ,z rezino popečenega kruha in šnito pršuta. Ponovila bom vajo za silvestrovo.
Krompirjeva solata s feto, kaprami in olivami
okusna solata
-
Zahtevnost
- 30 min
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
500 g krompirja
150 g sira feta
3 mlade čebule
10 dag črnih oliv
5 dag večjih kaper
sol, poper
sveža meta
1 žlica sesekljanega peteršilja
Za preliv:
8 žlic olivnega olja
5 filejev inčunov
3 žlice čvrstega jogurta
2 žlici kisle smetane
sesekljan koper
sok ene limone
1 žlička gorčičnih semen
Postopek
Krompir skuhamo in še vročega olupimo ter zrežemo na rezine. Feto narežemo na kocke, čebulo drobno sesekljamo, z zelenim delom vred. V skledi previdno premešamo krompir (z drugimi sestavinami ga zmešamo, ko je še topel), na kocke narezano feto, olive, kapre in čebulo, solimo in popramo.
Za preliv najprej z metlico stepemo olje, drobno sesekljane inčune in limonin sok. Dodamo jogurt, kislo smetano in preostale sestavine, dobro premešamo in prelijemo krompir. Ponovno premešamo solato, po potrebi dodatno začinimo in pustimo uro ali dve, da se okusi prepojijo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Solato lahko ponudimo kot hladno predjed, kot prilogo mesu z žara ali pa jo jemo kar tako, s kosom svežega kruha.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
