rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta

res sanjsko fina torta z malinami

boonkoo  Izvor: avstrija
Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Za biskvit:

3 jajca

90 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

90 g moke

maslo, moka za tortni model

Za oblogo:

250 g polnomastnega jogurta

250 g vanilijevega jogurta

150 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

sok pol limone

6 lističev želatine

6 žlic ruma

250 g smetane

malinova marmelada

400 g malin

Postopek

Jajca, sladkor v prahu in vanilijev sladkor zmešamo zelo penasto. Vmešamo moko in vlijemo maso v pomaščen in pomokan model (26 cm premera). Pečemo v pekaču ogretem na 180 stopinj 12 - 15 minut.

Jogurte zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem ter limoninim sokom. Lističe želatine namočimo v hladni vodi, nato jih ožmemo in raztopimo v vročem rumu ter primešamo k jogurtovi masi. Želatina, jasno, ne sme zavreti. Smetano stepemo v trden sneg in jo primešamo k jogurtovi masi.

Biskvit, ki se je medtem spekel, namažemo z malinovo marmelado, obložimo z malinami (vse skupaj ostane v tortnem modelu) in nalijemo nanj jogurtovo maso. V hladilniku naj odstoji vsaj 2 uri. Okrasimo z lističi sveže mete ter nekaj malinami.

Torta je sanjsko fina.


Opombe

Če imate radi okus vanilije, lahko dodate več vanilijevega jogurta in manj navadnega. Priporočam lističe želatine, poskusila sem namreč tudi z želatino v prahu (ustrezno razmerje), pa mi torta ni uspela. Namesto svežih, lahko uporabite tudi zamrznjene maline, takrat jih močno odcedite.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

MARTAQ  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 120

Objavljeno 10.2.2014 ob 9:00

Delala sem jo za hčerin rojstni dan. Marmelade nisem dala, ker nam to pač ne paše, uporabila pa sem grški jogurt in vanilijev ekstrakt. Pa malo manj sladkorja. Aja, pa en list želatine, za vsak primer. Z eno besedo, super.

Lp Alenka

deska  

kuha že od: 12.9.2008

Št. objav: 43

Objavljeno 10.3.2014 ob 18:22

Torta je božanska! Dala sem malo manj sladkorja in uporabila grozdno marmelado namesto malinove, v kremo pa sem dala še vanilijev strok. Je pa postala po kake 45min na sobni temperaturi malo manj kompaktna in je bilo kose nekoliko težje postaviti na krožnik, ampak to vse oprostim, ker je zares fantastična.

Lidička  

kuha že od: 26.3.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 26.3.2014 ob 7:22

Mogoče bi res dala malo manj sladkorja. Oz jest sm biskvit namazala s sladko marmelado in ker je bilo sadje kislo sem ga še sladkala. V kremo pa sem dala 100g sladkorja. Je zelo okusna vendar naslednič bom še zmanjšala sladkor. Drugače pa super recept! Pohvalno!

kajaja321  

kuha že od: 14.8.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 26.3.2014 ob 23:13

Zelo vesel

Najboljsa!

mala kraljična  

kuha že od: 27.10.2013

Št. objav: 18

Objavljeno 28.4.2014 ob 10:06

Torta je odlična. Delam pa jo z polovico manj sladkorja in samo z navadnimi jogurti. Naredim pa jo brez ruma, da jo lahko jesta tudi otroka. Super!

toktok  

kuha že od: 19.2.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 17.6.2014 ob 9:56

Ocena 5+ :) Sem jo pekla za hčer, imela je 3 leta. Prvi dan sem uporabila zmrznjene borovnice, nič talila, ker je tako rekla tašča in včasih ima celo prav :) Pečeno testo sem polila z 1 dcl mleka) Za testo sem dala 50 g sladkorja v prahu, za kremo pa uprabila 3 krem fix-e, dva dala v kremo, enega v smetano. Po vrhu sem okrasila z borovnicami in dala hostijo. Torto so otroci pojedli, kar je danes res umetnost.

Zvečer sem spekla torto za naslednji dan. Ker je prišla ostala žlahta, sem v kremo dala 3 žlice ruma in uporabila 3 vaniljeve jogurte, okrasila pa le z borovnicami. Jedla jo je svakinja, ki drugače ne je tort :), pa še recept hoče.

belicateja  

kuha že od: 4.5.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 1.10.2014 ob 18:36

Odličen recept! Vredno preizkusiti =D

Lenchi  

kuha že od: 3.1.2008

Št. objav: 23

Objavljeno 15.12.2014 ob 16:59

Odlična, osvežilna torta. Edino biskvit sem nekoliko navlažila s sladkorno vodo in uporabila zmrznjene gozdne sadeže. Čista petica.

chiQitty  

kuha že od: 30.1.2014

Št. objav: 4

Objavljeno 10.2.2015 ob 8:12

Mmmm pri nas ni boljše tortice od te...hitro pripravljena, še hitreje pojedena in božanskega okusa. Hvala za recept :)

the tina  

kuha že od: 5.10.2013

Št. objav: 302

Objavljeno 14.2.2015 ob 19:57

Po prvem poizkusu se mi je krema zdela preveč želatinasta, biskvit pa suh. Tako sem recept prilagodila: uporabila sem 1 l sadnega jogurta, 250 ml (stepene) smetane in 1 želatino v prahu in ni bilo nič preveč kreme, bila pa je tudi izredno kremasta in nič želatinasta. V biskvit sem dala 2 banani in pred peko čez naribala tudi 2 veliki jabolki. Zmanjšala sem tudi količino sladkorja, ker so bile tako banane, kot tudi sadni jogurt dovolj sladki. Rezultat je super. Odlična sladica za po obilnem kosilu. Prilagam sliko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.