ZELO DOBRA TORTA,SAMO SEM UPOŠTEVALA VAŠE MNENJE GLEDE SLADKOSTI IN NAREDILA KREMO IZ 1/2 HULALA IN 1/2 NORMALNE SMETANE PA BREZ SLAD.,AJA,PA ŠE V TESTO DALA 5 DAG SLAD.MANJ.


sočna sladica, ki se kar stopi v ustih
368.488 ogledov
3/5
4,9
(76)
Biskvit:
5 jajc
25 dag moke
25 dag sladkorja
1 pecilni prašek
1 dl olja
1 dl vode
2 žlici kakava
Krema:
1 l sladke smetane
20 dag sladkorja
12,5 dag masla
4 jajca
vanilijev sladkor
3 vrečke želatine
kakav
Biskvit:
rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.
Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.
Krema:
jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.
Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut ), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.
Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.
Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.
Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.
oj!da še jaz pristavim svoj piskrček!Danes sem delala v petič kremo!Mislim da je tokrat uspelo! kar naprej sem mela neke probleme preredko,pregosto, narobe natehtana želatina! pa da rečem kolk sestavin sem porabila po celi vasi sem pobrala vsa jajca, v vaški trgovine je zmankal želatine.fant pa je že kar puhal ko je mogu v četrtek štirikrat v trgovino.No mamini pujsi pa so bili zelo veseli k so cele praznike jedl torto.pa se nisem vdala danes 8.00 sem bila v trgovini pobrala vsa jajca, smetano in želatino.pol pa še po digitalno tehtnico k una siguren ne dela prav! pa rokave zavihat pa na delo!in krema je bila odlična ravno prav gosta in mazava okusna... no sedaj se hladi in čaka na jutrišni dan ko jo bomo razrezali za sinkov 1. rojstni dan. joj ko bi vedu kok se je njegova mamica matrala bi zihr spregovoru in reku¸ mama ti si kul.¨No pa hvala draga dekleta ne samo piscu recepta ampak predvsem komentatorjem. z vašo pomočjo mi je upelo. vsem pa poklanjam eno veliko 5. SREČNO!
No tudi jaz sem torto naredila in tudi probala. Nisem imela precejšnjih težav pri izdelavi torte, mogoče bi lahko malo bolj stepla smetano, toda bala sem se da se mi bo sesirilo. Važno da vse stoji na svojem mestu. Torta mi je zelo dobra, vendar mislim, da ji v samem okusu nekaj manjka. Sama ne vem kaj, ker niti nisem "velik" strokovnjak za torte. Ocene vsekakor ne mislim pokvarit, ker sem kljub neizrazitemu okusu z torto zelo zadovoljna.
Tudi jaz imam identičen recept za torto - sicer sem ga dobila od prijateljice, ki ji ni ime Karmen, pa vseeno ;) Torto sem delala že velikokrat in je bila vsakokrat pohvaljena, tako da dajem petko.
Bi pa samo omenila, da so se tudi meni že nekajkrat naredile grudice, ko sem v jajčno zmes vmešala smetano, in mi pri najboljši volji ne uspe ugotoviti, zakaj, ker vedno delam po enakem postopku. Naslednjič bom verjetno poskusila z želatino fix (vmešala bi jo v smetano), pa da vidimo, če bo kaj bolje. Sicer pa kljub grudicam nikoli ni nič ostalo :)
Še glede sadja: ta torta pride zelo nasitna, tako da jaz ponavadi dam pod kremo plast višenj ali jagod, da je vse skupaj malo bolj sočno. Je pa odlično s sadjem ali brez.