Ledena torta Karmen

Zelo dobra!

Zelo dobra torta. Krema se je sicer malce sesirila, ko sem v jajčno zmes dodala smetano ampak v torti to ni bilo toliko vidno.

Konec tedna bom spet pekla tole torto za našega slavljenca. To je moj drugi poskus in prvič nisem bila najbolj zadovoljna s kremo, saj je nisem mogla gladko razmešati v smetano in so bili v kremi vidni delčki jajčne kreme. Verjetno sem jajčno kremo preveč ohladila in je zato preveč želirala. Kolikor sem prebrala ste tukaj svetovali, da še mlačno jajčno zmes vlijete v ne do konca stepeno sladko smetano. Malo imam tremo pred takšnimi kremami... če bomo toplo zmes vlila v smetano, ne obstaja bojazen, da se bo sesirila? Pa naslednjič mislim, da sta dva zavitka želatine dovolj...

Poslala sem sliki torte, ki sem jo delala za mamo. Tokrat je bila krema res super, žal pa nimam slike torte v prerezu, ker nisem imela zraven fotoaparata... So pa bile zato kale toliko bolj lepe!

torta je super, naredila sem jo za babičin 80. rojstni dan. Sem imela pa tudi sama težave s kepicami v kremi (jajca niso zavrela)... tako da sem jo potem pretlačila čez cedilo. Ocena vseeno odlična, ker je okus božanski... bo treba pa še malo prakse ;)

Biskvit sem naredila včeraj, vanj sem dala samo 0,75dl olja, se mi je zdelo, da bi bil 1dl preveč...Biskvit je prišel dokaj visok in zlooo lep.

Kremo sem delala po nasvetu, ki ga je dala Reca, kar z želatino fix. Uspela mi je super, brez grudic, trda in kremasta. Masla nisem dodala. Uporabila sem pa samo 3 jaca in 15 dag sladkorja. Biskvit sem navlažila z mlekom, katerim sem dodala kokosov liker...kakšen okus bo, poročam, ko se bo torta razrezala, nekje v ponedeljek....

Upam da, bo slavljenka jutri zadovoljna s torto (meni je zelooo včeš).

Podeljujem pa eno PETICO !!

Alja

p.s. dobro je izpadlo, navlaženo s kokos likerjem in mlekom.

torto sem naredila točno po receptu, spustila sem edino maslo v kremi, ker nisem vedela kam in kdaqj naj ga vmešam.torta je bila sicer ful visoka, biskvit rahel, krema super.smo sicer bolj ljubitelji sadnih tort, ampak tudi to smo na hitro zmazali.ocena pa itak 5.

Se pridružujem mojim predhodnicam, ki so torto pohvalili. Tudi meni je uspela, zadovoljna sem sama in gostje le nekaj malih korektur sem naredila v receptu.Tako da z veseljem podeljujem petico.

To je bila moja prva torta, kjer me je bilo malo strah kako bo izpadla. Kreme je bilo malo preveč za pekač 26cm premera zato bom naslednjič poskusila v večjem ampak ko je prišel ''odločilni trenutek'' in smo torto prerezali pa sem si kar oddahnila ker je odlično izpadlo (sama sem misla da bosta kremi itak pomešali, samo se na srečo nista :P) pa še pohalili so me vsi nakoncu:D... še pride kdaj na vrsto :P

Tortico sem naredila in mi je bila zelo okusna. Imela sem malce težav s smetano, saj sem se je bala preveč stepsti, da se mi ne bi ob krem fixu sesirila, nakar se je izkazalo, da sem jo premalo stepla, zato je bilo bolj tekoče. Pa nič zato. Sem najprej vlila belo maso, postavila za nekaj minutk v hladilnik, v preostalo polovičko pa vmešala še kakav in malce dlje stepala z mešalnikom, pa se je tudi malce zgostila, tako da sem potem na to svetlo maso lahko vlila še kakavovo.