rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Ledena torta Karmen

FacebookTwitter

sočna sladica, ki se kar stopi v ustih

Preverjen
evamaja  368.497 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri
  • Ocena 4,9 (76)

Sestavine

Količina: 12 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

25 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

2 žlici kakava

Krema:

1 l sladke smetane

20 dag sladkorja

12,5 dag masla

4 jajca

vanilijev sladkor

3 vrečke želatine

kakav

Postopek

Biskvit:

rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.

Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.

Krema:

jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.

Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut ), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.

Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.

Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.


Opombe

Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Vse, ki imate težave z grudicami. Jaz sem težavico rešila z uporabo želatinafix-a namesto klasične želatine.

Torta je ODLIČNA! Nekaj težav sem imela le s kakavom. Nisem namreč vedela ali je mišljen grenki kakav ali tisti sladki. Zato sem uporabila oba.

Torta je ODLIČNA!!! Brez grudic, ravno prav sladka...čista 5ka :)

super torta,dobila same pohvale!ob priliki še dodam slikco!

Res zraven nuteline en FANTASTIČNA torta, uspela brez najmanjšega problema, čeprav je to bila moja druga torta, kar sem jo spekla (prva je bila nutelina lani, prej pa tort nisem pekla) v trenutku jo je zmanjkalo, spekla sem jo za valentinovo, pa jo je hčera že naročila za roj. dan, ki bo prihodnji mesec.

Čista PETICA!!

Recept je odličen, prav tako tudi torta! Čista 5ka:)

Torto sem sicer naredila, motilo pa me je, da nisem vedela koliko kakava in kam dam maslo. Sicer sem pol itak naredila (ni se mi dalo brat vseh komentarjev) in je res hitro pošla, vsi so jo pohvalili,, tudi meni je bila odlična Dajem oceno 5, amapk recept je potrebno dopolniti z manjkajočimi podatki

Če bi brala komentarje ,bi videla da masla sploh ni treba dat:)))

Evo zdej sem prebrala vse komentarje in sedaj, ko jo bom ponovno pekla, masla res ne bom uporabila. Zanima me pa še ena zadeva glede želatine....jaz sem uporabila tri velike lističe v kremi. Je bilo to premalo? Ker vedno uporabim lističe želatine, ker jih enostavno omehčaš v mrzli vodi in potem vmešaš v toplo jajčno kremo, me zanima koliko jih točno moram uporabiti namesto teh treh vrečk v receptu? Hvala za odgovor.

Na vrečki piše,da je ena vrečka enakovredna 6 lističem želatine...bi te opozorila na količino kreme ,jo je zelo veliko..jaz delam v modelu 26 cm in je pol kreme dovolj....

lp goga

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec