Ledena torta Karmen

Kaj naj bi pomenilo to strumno. Jaz sem svetlo kremo vlila na biskvit ki je bil ravno tako izdatno namočen z enako mešanico. Ko se je krema strdila vsaj približno, sem nanjo ulila temno kremo in nanjo takoj položila biskvit in ga malo z roko, tako z občutkom potapkala, da se je prijel kreme. Krema je pri strani celo malce spolzela izpod biskvita. Šele nato sem navlažila vrhnjo plast. Vse sem potem pustila stat čez noč na hladnem. Torto sem krasila šele naslednji dan. Kot sem že rekla, pa bi rada videla tvoj prerez torte, da vidim kaj pomeni to strumno.

lp Vesna

Hehehe, Reca...pod strumno sem mislila, tako kot vojaki...hec. Tvoja krema se mi zdi bolj čvrsta, samo to. Drugače sem pa enako delala, kot ti. Mi je pa res hecno, da je krema brez masla bolj čvrsta...

Reca, kaj ne poznaš pesmice: Naša četica koraka, strumno in veselo.....

Seveda jo poznam, ampak sem mislila, da je tukak kak drugačen pomen. No moja krema je sicer bila izredno rakla in mehka. Seveda tudi zelo dobra. Malček ki jo je prvi jedel, je pojedel najprej sredino in šele potem biskvit. Meni v bistvu je zelo pomembno, da so take kreme nekako puhaste. Ne vem kako naj bi drugače povedala. In ta ke prav taka. Naslednji teden bom po mojem delala orehovo torto od 631141. Že zdajle vem, da bom uporabila kar navadno sladko smetano in za krasit tudi ne bom uporabljala marcipana. Bomo videle kaj bo tam nastalo. Vsekakor pa sem se odločila, da bom malo več preizkušala recepte iz foruma. Predvsem kar se tiče sladic. Občudujem pa katko lopatko, da se ji da vse toliko slikat, meni je to velika muka.

lp Vesna

Reca, saj veš, da rada fotkam, muka mi je pa kaj drugega...Zaradi kreme pa se ne sekiraj, da nisi bila sigurna pri izrazu, rajši naj te skrbi, da bo kaj drugega strumnega pri hiši, hih. Saj veš, dobri gospodinji meso v roki zraste. Mal se mi rola že.

Narejena včeraj, slavljenec jo je ravnokar prevzel in čakam na sms z odzivom. Na sam izgled ni bilo pripomb in glede na to, da sem na koncu polizala skledo od kreme.....njami, misli da niti na okus ne bi smelo biti. Sem pa v vanilijev del kreme dala 3 vanilijeve sladkorje z delci burbonske vanilije, da bo res vanilijeva (diši prekrasno) in nekoliko zmanjšala količino želatine. Ker je bila torta obliki polgrogle (šarlote) sem naredila vsako plast kreme tako, da sem dala plast vanilijeve in plas čokoladne kreme vmes pa višnje, s sokom sem navlažila biskvit. Tako, da po moje ne bi smelo biti slabo

Kaj naj rečem? TORTA JE USPELA. Najlepša hvala predvsem tebi Evamaja, za izčrpna navodila glede želatine. Če bom dovolj hitra jo bom še poslikala in poslala sliko. Kakšna pa je po okusu pa poročam ko jo bomo sprobali. Se mi dozdeva, da bo to prav kmalu.

Aha, uporabila sem želatino v prahu. Ampak mislim, da bi bili 2 dovolj (sem dala 3).

Ninja24, jaz burbonsko vanilijo kupim in dam v posodo z navadnim sladkorjem. Tako mi ni treba nikamor dodajati vanilijevega sadkorja, ker ima ves sladkor lep vonj brez kemije.

lp Vesna

Obljubljeno poročilo o tejle tortici, glasi pa se takole:" Tale torta je nadzemeljsko božanska, zihr bi jo še angelčki jedli, če bi ritke imeli". Tako, da si je slavljenec rezerviral že za drugo leto, da mora bit ravno tako dobra.

Reca, tudi jaz tlačim stroke vanilije v sladkor, ampak mi ga je nedavno nazaj zmanjkalo, tako da sem malo pogoljufala in kupila vanilijev sladkor od Dr. Oetkerja (rjavo-rumena vrečica), ki ima noter koščke burbonske vanilije. Do naslednje peke, pa bo moj domač vanilij sladkor že "zrel".

Evo, slikici sem poslala! No, Reca, ko bosta objavljeni, boš lahko videla, kaj sem mislila pod besedo strumno, hehe...