4,8
(97)
5 beljakov
1 jogurtov lonček sladkorja
150 g kokosove moke
200 g jedilne čokolade
1 žlica vode
5 rumenjakov
0,25 l sladke smetane
Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici.
Med tem stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še v trdo stepeno smetano.
S tem prelijemo ohlajeno testo ter ga damo s tortnim modelom vred v zamrzovalnik.
Pred serviranjem previdno odstranimo obroč tortnega modela ter odtajamo torto pri sobni temperaturi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Večina, ki je torto pripravila, jo opisuje kot zelo okusno, preprosto in priljubljeno; pogosto jo hitro zmanjka, okus pa mnoge spominja na čokoladico Bounty 5. Nekaterim je bila krema s temno čokolado nekoliko grenka ali nasitna, spodnja kokosova plast pa se je občasno zdela suha. Poročila o strjevanju se razlikujejo: številnim se torta lepo učvrsti v hladilniku, drugi jo raje zamrznejo, da jo lažje narežejo 4.
No, pa sem jo naredila :) delala sem iz 6 velikih jajc, kremo pa iz 0,5 L smetane in 400 g čokolade (300 g jedilne gorenjke iz 45% kakava in 100g manner 70% kakava)in je bila torta kar dovolj visoka. Rumejake sem stepla s sladkorjem (1 jogurtov lonček), da so dobro narasli in še povečali volumen kreme (zato bi mogoče zadostovala samo 1 smetana).
Torta je dobra, biskvit je božanski! Vendar doma nismo več navajeni takih bolj mastnih tort, zato mi je krema skoraj malo "pretežka" (zaradi vse te maščobe iz smetane, rumenjakov in čokolade), vendar je vseeno zelo dobra. Mama sicer pravi, da bi lahko keme bilo malo manj (ravno zaradi te "teže"), ostali člani družine pa so kar zadovoljni :) No, en komentar je bil tudi ta, da je ena izmed dobrih stvari pri tej torti tudi ta, da je imaš en kos dovolj, ker "sede" :)
Aja, za dekoracijo pa sem čokoladno kremo po vrhu posula s kandiranimi prepraženimi ostružki kokosa (ga kupim v mercatorju pri suhem sadju in oreščkih na kg) in je zelo lepo popestril izgled in tudi okus! Poskusite! LP
No, pa sem jo naredila :) delala sem iz 6 velikih jajc, kremo pa iz 0,5 L smetane in 400 g čokolade (300 g jedilne gorenjke iz 45% kakava in 100g manner 70% kakava)in je bila torta kar dovolj visoka. Rumejake sem stepla s sladkorjem (1 jogurtov lonček), da so dobro narasli in še povečali volumen kreme (zato bi mogoče zadostovala samo 1 smetana).
Torta je dobra, biskvit je božanski! Vendar doma nismo več navajeni takih bolj mastnih tort, zato mi je krema skoraj malo "pretežka" (zaradi vse te maščobe iz smetane, rumenjakov in čokolade), vendar je vseeno zelo dobra. Mama sicer pravi, da bi lahko keme bilo malo manj (ravno zaradi te "teže"), ostali člani družine pa so kar zadovoljni :) No, en komentar je bil tudi ta, da je ena izmed dobrih stvari pri tej torti tudi ta, da je imaš en kos dovolj, ker "sede" :)
Aja, za dekoracijo pa sem čokoladno kremo po vrhu posula s kandiranimi prepraženimi ostružki kokosa (ga kupim v mercatorju pri suhem sadju in oreščkih na kg) in je zelo lepo popestril izgled in tudi okus! Poskusite! LP
Včeraj sem tudi jaz spekla torto, točno po receptu, le da je nisem dala v zamrzovalnik, ampak sem jo pustila kar v hladilniku, ker smo še isti dan pojedli. Kaj naj rečem- super! Tako enostaven recept, malo dela, pa odličen učinek. Zagotovo jo bom še večkrat naredila, za kakšne posebne priložnosti, pa tudi kar tako.
