Gogina alpska torta

Name: Gogina alpska torta
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 125 g masla ali margarine; 125 g sladkorja v prahu; 125 g maka; 3 rumenjaki; 3 beljaki (sneg); Ena pest drobtin namočenih v rumu; 500 g skute; 1 kisla smetana; 1 sladka smetana; 3 žlice moke; 5 jajc; 120 g sladkorja; 1 vanilin sladkor; naribana lupinica ene limone

skuta in mak

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

gogad

182.751 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (62)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

125 g masla ali margarine

125 g sladkorja v prahu

125 g maka

3 rumenjaki

3 beljaki (sneg)

Ena pest drobtin namočenih v rumu

Nadev:

500 g skute

1 kisla smetana

1 sladka smetana

3 žlice moke

5 jajc

120 g sladkorja

1 vanilin sladkor

naribana lupinica ene limone

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,

dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.

V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut .Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.

Nadev:

Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.

Predlogi za vino

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

alenka5

član od 2006196 sporočil

23.11.2008 ob 20:15

Zelo okusna torta. Nam je boljša ohlajena. Ocena 5

alenka

tajher

član od 20082 sporočil

2.12.2008 ob 21:50

zelo dobra torta

lukanovak

član od 20087 sporočil

3.12.2008 ob 9:02 Vesel

Torta mi je že dvakrat super uspela. Meni je boljša mlačna kot hladna. NAJBOLJ OKUSENA MI JE MAKOVA PODLAGA.

sUPER RECEPT, ZASLUŽI 5.

bannanna

član od 20065457 sporočil

6.12.2008 ob 20:43

Ufff. tole smo pa dans nardili.. zraven kolin je kr pasalo;)

glavno, ful je dobro pecivo!!!

kks

član od 20073 sporočil

14.12.2008 ob 16:03

zelo dobra torta, pohvaljeno od vseh gostov

yrla

član od 2007155 sporočil

7.1.2009 ob 15:33

naredila čisto po receptu, res slastno!

nina _

član od 2008156 sporočil

11.1.2009 ob 14:42 Zelo vesel

Ta torta je pa res nekaj posebnega. Ker nismo največnji ljubitelji maka sem mak v testu zamenjala z orehi. Super, edino v skutino maso bom naslednjič dala manj sladkorja. Slikica prihaja

filomena

član od 200245 sporočil

11.1.2009 ob 17:15

Izgleda super! Bomo poskusili. Vprašanje: kako dolgo ostane dobra? Pripravljam zabavo in bi rada nekaj sladic spekla vnaprej. Je tole dober kandidat?

gogad

član od 20043697 sporočil

11.1.2009 ob 17:34

Tri dni prej jo komot narediš,samo mora biti na hladnem.Je pa ena članica napisala da jo zmrzne in je ravno tako dobra.Jaz jo delam zvečer in mi za vse skupaj vzame uro in pol.

lp goga

peteršilj

član od 20095 sporočil

11.1.2009 ob 22:23 Zelo vesel

Ker imam rada mak in skuto sem se tudi jaz odločila za pripravo te torte. Rezultat je bil odličen. Tako okus kot oblika sta bila fenomenalna. Doma so vsi pohvalili to torto. Še veliko takih receptov, gogad ;)