rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Čokoladna torta

FacebookTwitter
Preverjen

okusna torta s čokolado

keyj  Posodobljeno: september 2026403.294 ogledov
    sladice: torte
  • Zahtevnost
  • Priprava: 45 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: čez noč
  • Ocena 5 (41)
Oglas

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe·Vprašajte Luno

Biskvit:

6 rumenjakov

20 dag sladkorja

6 žlic tople vode

2 vanilijeva sladkorja

20 dag moke

1 pecilni prašek

3 žlice kakava (Nesquik, Benko)

sneg (beljaki)

Čokoladna krema:

3 sladke smetane

30 dag jedilne čokolade

Postopek

Biskvit:

najprej stepemo beljake in jim dodamo vanilijev sladkor. V zmes rumenjakov (rumenjaki + sladkor + topla voda ), dodamo kakav. V to rjavo maso vmešamo sneg in na koncu presejano moko s pecilnim praškom. Ko dodajamo moko, mešamo.

Pečemo na 170 - 175 stopinj, 30-45 minut .

Čokoladna krema:

sladko smetano in 30 dag jedilne čokolade skupaj kuhamo 3 minute , da se stopi čokolada. Skuhano postavimo v hladilnik do jutra.

Zjutraj stepemo kremo in z njo obložimo torto.

Oblate pred nanosom kreme navlažimo z mlekom, da bo torta sočna.


Opombe

Poskusite še vi!

Nasveti bralcev

  • Biskvit dobro navlažite z mlekom, pomarančnim sokom ali kavo z rumom, da bo torta ostala sočna 5.
  • Čokoladno kremo pripravite dan prej in jo pred stepanjem pustite v hladilniku vsaj 6 ur ali čez noč, da se bo dobro strdila 3.
  • Če se krema ne strdi dovolj, med stepanjem dodajte kremfiks ali malo želatine 3.
  • Za še bolj polno in čvrsto kremo v že stepeno čokoladno smetano vmešajte mascarpone 3.
  • Smetano in čokolado le segrevajte na nizkem ognju, da se čokolada stopi, in je ne kuhajte predolgo, da se ne sesiri 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Kolikokrat lahko prerežemo biskvit in ali je kreme dovolj?
    Biskvit lahko brez težav prerežete dvakrat, da dobite tri plasti, pripravljene kreme pa je več kot dovolj za vmesne nadeve in zunanji premaz torte 3.
  • Ali lahko v čokoladno kremo dodamo sadje?
    Da, mnogi priporočajo dodajanje sadja, kot so češnje, višnje ali gozdni sadeži, ki jih položite neposredno na namočene oblate pod kremo 4.
  • Kako preprečimo, da bi krema ostala preveč tekoča?
    Ključno je, da mešanico smetane in čokolade pred stepanjem hladite vsaj 6 ur ali čez noč 2. Če se krema vseeno ne zgosti, si lahko pomagate z dodajanjem kremfiksa ali želatine 3.
Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Je bil odgovor koristen? (anonimno)

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad to čokoladno torto izjemno navdušeni, saj mnogi poročajo, da jim je odlično uspela že v prvem poskusu 2. Večina poudarja, da je priprava zelo preprosta in hitra, torta pa je izjemno sočna in rahla 3. Nekateri so jo označili celo za najboljšo čokoladno torto, kar so jih kdaj poskusili 2.

Pozitivna mnenja Povzetek 162 mnenj
čokoladna tortanavlažitev biskvitačokoladna kremadodatek mascarponejapreprosta pripravahlajenje kremesadni dodatki

jaz jo pečem, mislim da je premer 26 cm. Prerežem jo 2x.Oblate navlažim vedno s pomarančnim sokom. Okus s čokoladno kremo je božanski. Za navlažitev porabim cca 1/2 litra soka.

Ponovno sem jo delala v soboto, in zopet je bila odlična.

Se mi je pa prvič zgodilo, da se mi ni hotela strdit krema (smetana+čokolada), sem miksala in miksala, pa nič. Hvala bogu sem imela v rezervi dva kremfixa, ki ju sicer nikoli ne uporabljam, in se je zadeva rešila. Torta je bila zopet pohvaljena, naredila pa sem obliko po receptu Torta Levček.

KAKO BI PRILAGODILA KOLIČINE ZA BISKVIT ZA PRAVOKOTNO TORTO, KI BO MALCE VEČJA (2x prerezano)? Morda pa samo nasvet, pri kateri torti v bazi je kakšen biskvit že preizkušen, da ga je več (ker tale je ravno pravšnji za okrogli pekaček, da se 2x prereže.

Jaz biskvit navlažim z nekaj žlicami kompota (jagodnega ali ananasovega)-vsak del posebej. Rum pa nakapljam samo na vrhnjo plast - par kapljic. Za kremo uporabim pa 4 smetane (skupaj 1 liter) in 40 dag čokolade, da pride bolj polnega okusa in jo je dovolj še za okrasitev. Zgoraj prelijem torto s čokoladnim prelivom iz 10 dag jedilne čokolade in 10 dag masla. Torta je res super.

Hvala za tako dober recept.

Včeraj je moj bratec praznoval 7 let. Torta je odlično uspela!

Stana.r s čim okrasiš torte da so tako lepe kakšna masa je to da jo lahko tako oblikuješ?

Urska79, to je tičino masa - bela masa podobna plastelinu, predvsem iz sladkorja, ki jo lahko barvaš z jedilnimi barvami, "oblečeš" torte ali delaš okraske in figurice.

Po novem eden mojih najljubših receptov za torte. Odličen recept.

Krema je odlična,enostavna in res dobra.Biskvit sem že imela kupljen.Prebrala sem mnenja in ga navlažila kot je pisalo,pri tem nisem upoštevala da so mnenja napisana za biskvit pri receptu in je torta bila malo preveč navlažena.Drugič bom tudi biskvit naredila po tem receptu.

Po tem receptu že nekaj čas pečem torto in je vedno dobra,

zdaj pa prilagam še slikco :D

Ali je katera vmešala kdaj kaj mascarponeja?

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: oktober

↑