Koliko plasti približno dobiš iz te mase?


397.114 ogledov
3/5
5
(41)
Biskvit:
6 rumenjakov
20 dag sladkorja
6 žlic tople vode
2 vanilijeva sladkorja
20 dag moke
1 pecilni prašek
3 žlice kakava (Nesquik, Benko)
sneg (beljaki)
Čokoladna krema:
3 sladke smetane
30 dag jedilne čokolade
Biskvit:
najprej stepemo beljake in jim dodamo vanilijev sladkor. V zmes rumenjakov (rumenjaki + sladkor + topla voda ), dodamo kakav. V to rjavo maso vmešamo sneg in na koncu presejano moko s pecilnim praškom. Ko dodajamo moko, mešamo.
Pečemo na 170 - 175 stopinj, 30-45 minut .
Čokoladna krema:
sladko smetano in 30 dag jedilne čokolade skupaj kuhamo 3 minute , da se stopi čokolada. Skuhano postavimo v hladilnik do jutra.
Zjutraj stepemo kremo in z njo obložimo torto.
Oblate pred nanosom kreme navlažimo z mlekom, da bo torta sočna.
Poskusite še vi!
Ponovno preizkušena, zmazali so celo, seveda. Glede strjevanja kreme. Če ni dovolj časa na hladnem, zna biti res problem, jaz za te slučaje že vnaprej kupim Kremfix. Sem pa tokrat uporabila najbolj navadno smetano od Merka**orja (pakirana po mislim da 0,33 l, v modro beli embalaži, znak M, cenovno ugodna) in ta se je zelo hitro in precej strdila.