Kolikokrat lahko prerežemo biskvit in ali je kreme dovolj?

Biskvit lahko brez težav prerežete dvakrat, da dobite tri plasti, pripravljene kreme pa je več kot dovolj za vmesne nadeve in zunanji premaz torte 3 .

Ali lahko v čokoladno kremo dodamo sadje?

Da, mnogi priporočajo dodajanje sadja, kot so češnje, višnje ali gozdni sadeži, ki jih položite neposredno na namočene oblate pod kremo 4 .

Kako preprečimo, da bi krema ostala preveč tekoča?

Ključno je, da mešanico smetane in čokolade pred stepanjem hladite vsaj 6 ur ali čez noč 2 . Če se krema vseeno ne zgosti, si lahko pomagate z dodajanjem kremfiksa ali želatine 3 .

Čokoladna torta

Name: Čokoladna torta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1440 min
Ingredients: 6 rumenjakov; 20 dag sladkorja; 6 žlic tople vode; 2 vanilijeva sladkorja; 20 dag moke; 1 pecilni prašek; 3 žlice kakava (Nesquik, Benko); sneg (beljaki); 3 sladke smetane; 30 dag jedilne čokolade

Preverjen

okusna torta s čokolado

Zbirke:čokoladna torta155 praznične sladice923 praznični recepti1144

keyj

Posodobljeno: september 2026403.303 ogledov

Zahtevnost
Priprava: 45 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: čez noč
5 (41)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

6 rumenjakov

20 dag sladkorja

6 žlic tople vode

2 vanilijeva sladkorja

20 dag moke

1 pecilni prašek

3 žlice kakava (Nesquik, Benko)

sneg (beljaki)

Čokoladna krema:

3 sladke smetane

30 dag jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

najprej stepemo beljake in jim dodamo vanilijev sladkor. V zmes rumenjakov (rumenjaki + sladkor + topla voda ), dodamo kakav. V to rjavo maso vmešamo sneg in na koncu presejano moko s pecilnim praškom. Ko dodajamo moko, mešamo.

Pečemo na 170 - 175 stopinj, 30-45 minut .

Čokoladna krema:

sladko smetano in 30 dag jedilne čokolade skupaj kuhamo 3 minute , da se stopi čokolada. Skuhano postavimo v hladilnik do jutra.

Zjutraj stepemo kremo in z njo obložimo torto.

Oblate pred nanosom kreme navlažimo z mlekom, da bo torta sočna.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Poskusite še vi!

Nasveti bralcev

Biskvit dobro navlažite z mlekom, pomarančnim sokom ali kavo z rumom, da bo torta ostala sočna 5.
Čokoladno kremo pripravite dan prej in jo pred stepanjem pustite v hladilniku vsaj 6 ur ali čez noč, da se bo dobro strdila 3.
Če se krema ne strdi dovolj, med stepanjem dodajte kremfiks ali malo želatine 3.
Za še bolj polno in čvrsto kremo v že stepeno čokoladno smetano vmešajte mascarpone 3.
Smetano in čokolado le segrevajte na nizkem ognju, da se čokolada stopi, in je ne kuhajte predolgo, da se ne sesiri 3.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Kolikokrat lahko prerežemo biskvit in ali je kreme dovolj?
Biskvit lahko brez težav prerežete dvakrat, da dobite tri plasti, pripravljene kreme pa je več kot dovolj za vmesne nadeve in zunanji premaz torte 3.
Ali lahko v čokoladno kremo dodamo sadje?
Da, mnogi priporočajo dodajanje sadja, kot so češnje, višnje ali gozdni sadeži, ki jih položite neposredno na namočene oblate pod kremo 4.
Kako preprečimo, da bi krema ostala preveč tekoča?
Ključno je, da mešanico smetane in čokolade pred stepanjem hladite vsaj 6 ur ali čez noč 2. Če se krema vseeno ne zgosti, si lahko pomagate z dodajanjem kremfiksa ali želatine 3.

Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsuhi rosé

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad to čokoladno torto izjemno navdušeni, saj mnogi poročajo, da jim je odlično uspela že v prvem poskusu 2. Večina poudarja, da je priprava zelo preprosta in hitra, torta pa je izjemno sočna in rahla 3. Nekateri so jo označili celo za najboljšo čokoladno torto, kar so jih kdaj poskusili 2.

Pozitivna mnenja Povzetek 162 mnenj

čokoladna tortanavlažitev biskvitačokoladna kremadodatek mascarponejapreprosta pripravahlajenje kremesadni dodatki

gogad

član od 20043697 sporočil

29.5.2014 ob 13:54 Zelo vesel

Bi šlo..lahko daš sadje na biskvit in kremo po vrhu ali obratno,kremo potem sadje po vrhu..

marnola

član od 201041 sporočil

29.5.2014 ob 16:12

gogad, najlepša hvala! Javim kako mi bo uspelo!

marnola

član od 201041 sporočil

30.5.2014 ob 20:52

naredila to torto! Lahko samo pohvalim ta recept, odlično uspela! Bilo me je strah kako se bo smetana obnesla, pa ni bilo kaj narobe, sem jo lahko fajn stepla! Sem dala na eno plast tud sadje, bom vidla kako bo. Sem jo delala za eno prijateljico, verjamem, da bo zelo dobra!

wolfgang

član od 20108 sporočil

5.12.2014 ob 14:27

Nujno potrebujem mnenje. Nisem bila pozorna pri branju recepta, zato nisem videla, da se smetano in čokolado kuha samo 3 minute. Jaz sem kuhala sigurno 10 minut, če ne več, ampak na zelo majhnem ognju.

Ali bo krema vseeno ok???

the tina

član od 2013302 sporočil

5.12.2014 ob 16:04

Če se ni sesirila bo ok.

wolfgang

član od 20108 sporočil

5.12.2014 ob 16:24

Ali bo krema vseeno ok???

the tina

član od 2013302 sporočil

6.12.2014 ob 12:05

Kaj ti pri mojemu odgovoru ni bilo jasno? Čokolada se pri visoki temperaturi (vrenje) začne spreminjati v grudice in dobi neprijeten okus = se "sesiri". Kolikor jaz vem je to edina stvar, ki se ti lahko zgodi.

lann

član od 201254 sporočil

6.12.2014 ob 12:47

taka krema je potem za na torto in za goste ali ne če se čokolada sesiri in so v smetane koščki čokolade-grudice

llilika

član od 200787 sporočil

8.12.2014 ob 15:24

Vse pohvale avtorici tudi meni je torta uspela

llilika

član od 200787 sporočil

8.12.2014 ob 15:25

Gostje so jo pohvalili in tudi jaz jo pohvalim,na eno plast sem dala sadje iz kompota