Čokoladna torta

tole sem mislila kot navadno,ki jo seveda tudi lahko stepeš :)

http://www.najcena.si/images/products/large/6454/MU

Pozdravljeni! Mene pa samo zanima glede smetane, a se ta ne sesiri, če se kuha? Vem, da je za kuhanje druga smetana, ne vem pa če lahko to smetano tudi kuhaš brez bojazni, da se sesiri. Rada bi naredila to torto, in se zahvaljujem za odgovor!

Nič ne bo narobe,toliko časa kuhaš da se vsa čokolada stopi...tako kot piše..

Gogad, najlepša hvala za odgovor!

Zanima me ali lahko v čokoladno kremo (sladka smetana + čokolada) kar med kuhanjem dodam vrečko želatine ali kdaj naj jo dodam?

Kje v receptu vidiš želatino? Želatine tu ne potrebuješ, saj je kombinacija smetana - čokolada dovolj kompaktna. Vse skupaj segreješ, ohladi čez noč in zjutraj stepeš. Boš videla, kako bo stalo pri miru:).

Skrbi me, da masa ne bi uspela in bila tako kompaktna.

Vseeno najlepša hvala za info. ;-)

Meni se je že zgodilo, da se mi krema ni hotela zgostiti. Samo za tak morebitni primer imam doma vedno 1 do 2 mala kremfixa.

Res zelo enostavna torta. Biskvit zelo lepo uspe, tudi smetana se je po 6 urah hladilnika lepo stepla. V polovico stepene smetane sem vmešala mascarpone (po nasvetu Jade) in ni mi žal, ker je bila še bolj kompaktna. Drugi del, ki sem ga pustila za okrasitev je bil občutno mehkejši, vendar se je dalo z njim vseeno lepo delati. Navlažila sem s sokom sveže stisnjenih pomaranč in ruma...odlično.

Mene pa zanima, ali lahko dam v že stepeno čokoladno smetano tudi kakšno sadje s kompota, jagode ali mešano sadje? Eno plast torte bi naredila s smetano eno plast pa bi dodala smetano s sadjem! Ne vem ali bi to šlo? Hvala za odgovor in lep pozdrav!