397.126 ogledov
3/5
5
(41)
Biskvit:
6 rumenjakov
20 dag sladkorja
6 žlic tople vode
2 vanilijeva sladkorja
20 dag moke
1 pecilni prašek
3 žlice kakava (Nesquik, Benko)
sneg (beljaki)
Čokoladna krema:
3 sladke smetane
30 dag jedilne čokolade
Biskvit:
najprej stepemo beljake in jim dodamo vanilijev sladkor. V zmes rumenjakov (rumenjaki + sladkor + topla voda ), dodamo kakav. V to rjavo maso vmešamo sneg in na koncu presejano moko s pecilnim praškom. Ko dodajamo moko, mešamo.
Pečemo na 170 - 175 stopinj, 30-45 minut .
Čokoladna krema:
sladko smetano in 30 dag jedilne čokolade skupaj kuhamo 3 minute , da se stopi čokolada. Skuhano postavimo v hladilnik do jutra.
Zjutraj stepemo kremo in z njo obložimo torto.
Oblate pred nanosom kreme navlažimo z mlekom, da bo torta sočna.
Poskusite še vi!
Zdravo!
Moj nasvet je, da torto navlazite z sladkano vodo z rumom, kremi, za katero porabite pol rastlinske in pol zivalske smetane, pa zelatino. To torto delajo v Celju v hotelu Evropa in je ena izmed najbolj prodajanih tort. Lahko pa smetani dodate mesano sadje in imate sadno torto.
Lp, Petra
Še en predlog. Biskvit namočite z mešanico jagodne marmelade in ruma, ter pomarančnega soka. Sok in marmelado segreješ, da je oboje lepo tekoče, dodaš rum in s tem navlažiš biskvit. V kremo pa jaz umešam še maskarpone in sicer drugi dan v stepeno čokoladno smetano. Da dol padeš, pohvale kar letijo.
Odlicna je - hitro in preprosto. Ocitno se ni bilo dovolj cokoladno, sem dodala se cokladni preliv. Krema, ki mi je ostala, pa je sla tudi za okraske na vrhu.
Cokoladna krema je tudi super - po moje mora biti pa najmanj 6 ur v hladilniku, da je dobra.
Vse pohvale!!
