Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučni mufini s kremastim nadevom
Multizrnati rogljički z drobnjakom
Sestavine
Količina: 56 kosov
300 g polnozrnate pirine (ali pšenične moke)
200 g krušne moke
100 g mešanice mok (ajdova, prosena, ječmenova, čičerikina...kar imate doma)
20 g svežega kvasa
10 g soli (1 čajna žlička)
180 g jogurta
20 g olivnega olja
200 g vode +/-
Nadev:
1 čebula
1 šopek drobnjaka
2 jušni žlici olivnega olja
Postopek
1. Zamesimo testo in ga razdelimo na 7 enakih hlebčkov, katere pokrite pustimo vzhajati. Medtem na olivnem olju prepražimo na drobno narezano čebulo, jo malo posolimo in proti koncu dodamo narezan drobnjak.
2. Hlebčke razvaljamo v obliki kroga, nanj potresemo pripravljeno čebulo z drobnjakom in jih razrežemo na 8 enakih delov
3. Vsako osminko kroga zvijemo in položimo na s peki papirjem obložen pekač.
4. Pečemo pri 220 stopinjah 10 - 15 minut.
Opombe
Odlični so tudi z ocvirki, skuto s česnom, s kečapom in origanom in......množica variant.
Zelo primerna popotnica za izlet, namesto nezdravih sendvičev.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Aki, super slike, ker sem končno prišla do lepo prikazanega postopka kako se zvijajo rogljički .... kako ti uspe naredit tako lep krog??
Ful dobro zgleda.
Tamara1, meni ponavadi tudi ne uspe lepo okroglo razvaljat. Zato razvaljam na pravokotnik in potem na trikotnike. Meni je to bolj enostavno
Naredita si krog iz kartona (oz več krogov različnih velikosti), razvaljajta testo na kvadrat, nanj položita kartonast krog in z petelinčkom obrežeta. Ostanke testa pa zopet razvaljaš in vzameš krog primerne velikosti.
Rožanc hvala za nasvet - vse je tako "simpl" ko ti nekdo razloži
Mene pa zanima če čebulo prej prepražimo ali damo svežo.
Je pa to primer recepta, mislim predvsem na slike, kako bi morali tudi mi ostali recept opremiti. Res lepo.
Pozdrav, antonija
Tamara, meni je pri oblikovanju lepega kroga v veliko pomoč podlaga, ki ima narisane kroge različnih velikosti (se vidi na prvi sliki). Pomaga tudi pri rezanju na osmine.
Na ta način pridejo rogljički skoraj enaki, niso pa nič manj dobri malo različnih velikosti in če so malo postrani, po svoje so še bolj zanimivi. Tako da tudi pravokotnik pripelje do kulinaričnega užitka.
Tudi Rožanec je dala dober predlog, samo mislim da bi bilo dobro obrezke ponovno vzhajati, da ni testo preveč "zmatrano".
Antonija, čebulo prepražim. Meni je lepo če se vidi zelena notranjost, zato sem dodala drobnjak, če uporabiš mlado čebulico, zelene dele,pa drobnjaka ne potrebuješ, le zelo drobno jo nareži in na hitro prepraži in malenkost posoli.
Hvala za pohvalo glede slik.Tudi meni je to všeč, zato če le utegnem poslikam vse faze.Pa tudi ena fotka je zelo koristna, takoj vidiš za kakšno jed gre, prebereš sestavine in takoj ugotoviš če ti recept ustreza.
Mmmm, bodo kmalu na sporedu, saj se mi zdijo idealni za piknik. Poročam, kako bodo uspeli.
Zgleda super, poskusim v naslednjih dneh, verjetno čez vikend.
Morm rečt, da so ful dobri. Res pohvale!!
Sama sem si tut pomagala s krogom (od Tupperware-ja). Poleg čebulno-drobnjakovega nadeva, sem naredila še nadev iz sira+rožmarina in paradižnikove omake+timijana!!!!
Ravno danes zutri sm jih naredila in se komi zadržujem da ne pojem nobega več, da mi še za ostalo familijo kej ostane k popoldne pridejo domov.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pad Thai s piščancem